大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。随着父母年纪越来越大，钙质流失严重，骨质疏松的问题会越来越明显，比如弯腰驼背、身高缩水、关节疼、腰酸腿疼等，一旦出现这些症状，就要重视“养骨”，比如说可以晒太阳补充维生素D，促进钙吸收，坚持适当运动，比如说走路散步，促进血液循环。日常饮食，除了喝牛奶，还可以补充钙营养，比如这八道菜，非常适合中老年人食用，口味清淡营养丰富，每天安排一道，健康补钙强筋骨。下面，我们一起来看看这八道菜的做法步骤吧。
一、西兰花炒虾仁
准备食材:虾仁，西兰花，蒜末，姜丝。
做法步骤:
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分，再放入姜丝、料酒、生抽、黑胡椒粉，抓拌均匀腌制十五分钟。
2、西兰花剪成小朵放入水中，加入食盐和淀粉，搅拌均匀浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。
3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。
4、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入虾仁翻炒，炒至变色后倒入西兰花翻炒均匀。
5、接着放入生抽、蚝油和黑胡椒碎调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
二、番茄玉米排骨汤
准备食材:排骨，番茄，玉米，姜片，葱结。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、番茄表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。玉米洗净，剁成小块。
3、起锅烧油，油热后放入排骨翻炒一会儿，再放入番茄翻炒出汁，然后放入玉米和胡萝卜，加入适量清水，盖上盖子炖煮四十分钟。
4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。
三、芹菜百合炒鸡蛋
准备食材:鸡蛋，西芹，百合，蒜末。
做法步骤:
1、西芹清洗干净，沥干水分后斜切成小块。百合清洗干净，沥干水分备用。鸡蛋打入碗中，搅散备用。
2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西芹和百合焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入西芹和百合翻炒几下，然后倒入鸡蛋，加入食盐、蚝油和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
四、虾滑豆腐蒸蛋
准备食材:虾仁，鸡蛋，嫩豆腐，葱花。
做法步骤:
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分，再剁成虾泥。
2、鸡蛋打入碗中搅散，再放入1.5倍温水，搅拌均匀。嫩豆腐切成小块，放入鸡蛋液中搅拌均匀，再放入虾泥。
3、起锅烧水，水开上锅蒸十分钟左右。蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，淋入蒸鱼豉油。浇上热油激发出香味，即可端上桌开吃。
五、番茄鸡蛋炒虾仁
准备食材:虾仁，番茄，鸡蛋。
做法步骤:
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分。番茄削掉外皮，清洗干净切成小块。鸡蛋打入碗中，搅散备用。
2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。锅中底油，放入虾仁翻炒煮熟，盛出来备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入番茄翻炒，炒出汁水后放入鸡蛋和虾仁翻炒均匀。
4、最后加入生抽和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
六、紫菜牛肉汤
准备食材:牛肉，紫菜，姜丝，葱段，葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成薄片，放入姜丝、葱段、淀粉和少许清水，抓拌均匀腌制十分钟。
2、起锅烧油，油热后放入葱花炒出香味，再放入适量清水煮开，水开后放入肉片煮熟。
3、牛肉煮熟后，放入紫菜，加入食盐调味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。
七、牛肉滑蛋
准备食材:牛肉，鸡蛋，葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、鸡蛋打入碗中搅散，加入食盐和葱花，搅拌均匀。
3、起锅烧油，油热后放入牛肉翻炒一会儿，炒熟后盛出来备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，再倒入牛肉，炒熟即可出锅装盘开吃。
八、番茄香菇蒸牛肉
准备食材:牛肉，番茄，香菇，姜丝，葱段，葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成薄片，放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。
2、番茄削掉外皮，洗净后切成小块。香菇清洗干净，沥干水分切成薄片。
3、将香菇和番茄放入蒸碗中，再铺上腌制好的牛肉，冷水上锅蒸十五分钟。
4、番茄香菇牛肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
