大家好!我是,一位热爱美食的宝妈。每天,我都沉浸在对美食的探索中,用心变换着花样,为全家人做出一道道美味佳肴。我乐于将这份对美食的热爱,分享给每一位热爱生活的你。
感谢家人们点赞、分享我会为你分享更多的美食,赠人玫瑰,手留余香。
今天我给大家分享的是简单又有营养的晚餐,四菜一汤,做法简单,成本也不高,是居家过日子的首选。
第一道菜:蒜蓉西兰花
材料:西兰花1棵,大蒜几瓣,盐、生抽、食用油。
做法:
1. 西兰花掰成小朵,洗净后焯水断生,捞出沥干水分。
2. 大蒜切末,锅中加油烧热,下入蒜末爆香。
3. 加入西兰花快速翻炒,加盐、少量生抽调味,炒匀即可出锅。
第二道菜:红烧鸡腿
材料:鸡腿2只,姜几片,葱几段,料酒、生抽、老抽、白糖、盐。
做法:
1. 鸡腿洗净切块,冷水下锅加姜片、葱段、料酒焯水去腥。
2. 锅中加油烧热,下入鸡块翻炒至表面金黄。
3. 加入生抽、老抽、白糖调色调味,加适量水没过鸡块,大火烧开后转小火慢炖20分钟。
4. 加盐调味,大火收汁出锅。
第三道菜:胡萝卜炒蛋
材料:胡萝卜1根,鸡蛋2个,盐、食用油。
做法:
1. 胡萝卜去皮切丝,鸡蛋打散备用。
2. 锅中加油烧热,先下入鸡蛋液炒熟盛出备用。
3. 锅中再加少许油,下入胡萝卜丝翻炒至软。
4. 加入炒好的鸡蛋,加盐调味,翻炒均匀出锅。
第四道菜:酸辣土豆丝
材料:土豆1个,干辣椒几个,蒜几瓣,醋、生抽、盐、食用油。
做法:
1. 土豆去皮切丝,用清水浸泡去除多余淀粉,干辣椒切段,蒜切末。
2. 锅中加油烧热,下入干辣椒段和蒜末爆香。
3. 加入土豆丝快速翻炒,加醋、生抽调味。
4. 炒至土豆丝断生,加盐调味出锅。
山药排骨汤
好啦,今天的晚餐就分享到这里啦!这四道菜简单实惠又营养,让家人们吃得开心又满足。如果你也喜欢这些菜式,不妨动手试试看吧!记得做好后拍照留念哦,还可以分享给你的朋友们,让大家一起享受美食带来的快乐吧!