新春靓汤
从习俗上讲，大年初六（2月3日）是 “送穷” 日，新一年我们当然要送走贫穷迎财运。所以今天一起来试试这道羊眉吐气汤。
粤语中“羊” 与 “祥” 发音相近，有如意吉祥的寓意。而且羊肉营养丰富，富含铁磷锌，对于手脚冰冷、气色不太好的女生很适合。
搭配羊肉、白萝卜和马蹄就是很好的选择。萝卜清热化痰、消食通便、调节血压；马蹄清甜脆爽又消滞，也有马到成功的寓意。这汤清而不腻，过年期间大家吃喝玩乐身体都有点疲劳，正好可以滋补一下。
【材料】羊腿肉600克、马蹄10粒、白萝卜500克、杞子10克、姜 3片、料酒1茶匙。
【烹饪方式】
1、白萝卜去皮后切滚刀块，马蹄去皮切块；
2、将羊腿肉冲洗干净，切成小块汆水；
3、汆的时候可在锅中放入一些当归和白芷，除去膻味；
4、汆水后的羊肉和白萝卜、马蹄放进汤锅里，加水开大火烧开后，撇去浮沫，淋入1茶匙黄酒，改小火煲1个半小时；
5、关火前5分钟，放入枸杞和食盐调味即可。
这汤不仅有萝卜的清香
还有马蹄的鲜甜
配搭羊肉的鲜味
好喝到不得了！
快来试试吧！
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一起来碗“迎财神汤”！
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编辑 | 刘睿珺
这道名菜被全网盯上了！
网友：这口锅里到底装的啥？！
男孩“炸翻”8辆车，要付天价赔偿？
当地回应：预估受损金额在……
