当蒸蛋遇上海鲜
真的超级鲜，超级好吃！
每天吃自己做的饭很满足
简单的食材新鲜的食材真的很棒！！
主页有我更多要记录的祖传食谱，简单又好吃
欢迎光临！！（持续更新中…感谢关注）
用料
鸡蛋
4颗
文蛤
7颗
姜片
适量
葱花
适量
蒸鱼豉油
适量
鲜嫩可口的文蛤蒸蛋.小朋友的最爱的做法
- 文蛤加姜片冷水下锅，烧开
- 开口了就可以捞出，开口一个捞一个
- 最后关火，文蛤再放入刚刚的水中放凉一点
- 鸡蛋四颗打散，加入1.5倍的文蛤水继续打散
- 文蛤捞起铺在盘底，蛋液过滤气泡也倒入盘子中
- 蒸锅水开了上去蒸
- 倒扣一个更大的盘子，或者保鲜膜扎孔包起来也行，中火蒸15分钟
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- 蒸好了的样子
- 撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，再泼上热油
- 超好吃！！
- 一口一口太满足了，鲜掉眉毛，停不下来！快试试吧，小朋友肯定爱吃～
小贴士
