阳春三月最养肝,这4物要常吃,疏肝解郁降肝火,老年人要常吃
春回大地,万物复苏,阳春三月是一年里最好的时节。对于养生的人群来说,春应肝而养生。春天,阳气生发,与肝脏的特性相契合。肝的功能正常,气血才能顺畅运行,身体各器官才能得到充足的滋养,对人体健康至关重要。
抓住春季这个时机养肝,吃好做好,为人体一整年的健康打下基础。肝脏喜欢“甘味食物”,“春食甘,病不沾”,甘味食物能滋养肝脏。
今天为大家推荐4种食物,是春季养肝的最佳帮手,疏肝解郁降肝火,老年人要常吃。
第一物:大枣
大枣搭配花生,莲子, 银耳一起煮汤喝。花生用红皮花生,比普通花生更高。大枣是春季滋养肝脏的好助手。莲子银耳是最佳搭档。几种食物一起煮汤喝,营养互补,好喝美味,对肝脏的爱护极好。
食材;大枣3个,莲子4个,银耳1朵,花生1把,冰糖,枸杞
做法:1干银耳用温水泡发,清洗,撕片
2花生提前用温水泡软, 这样可以煮烂
3大枣,莲子,枸杞冲洗
4炖锅里加入清水, 放进泡软的花生,银耳,莲子, 大枣大火来煮
5煮沸后,转小火继续煮,让食材煮烂
6起锅前,加入冰糖融化, 加入枸杞即可。
第二物:莴笋
莴笋是春季的时令蔬菜,营养丰富,有“千金菜”的美誉。对于肝脏的爱护,它帮助也不错。莴笋不仅健康、营养,而且对肝脏很好。适当食用,可有疏肝理气作用,对于肝气郁结的治疗有一定的帮助。
推荐吃法,凉拌莴笋丝。搭配大蒜一起凉拌,清爽不油腻,好吃美味,下酒好助手。
食材:莴笋1根,葱姜蒜,盐,红椒1个,醋,生抽
做法:1莴笋去皮,清洗,切丝,备用
2红椒切丝。锅里烧热水,放进红椒焯水, 捞起
3再放进莴笋丝,焯水,捞起, 沥干水分
4把莴笋丝与红椒丝放一起
5葱姜蒜切碎,放进碗里,加入盐, 生抽,醋,拌均匀
6泼到莴笋丝上面拌均匀即可,最后上面放一点香油,美味提升。
第三物:芹菜
芹菜也叫“药芹、旱芹”,营养丰富,生活里常吃常见,是“厨房里的药物”。芹菜,味甘、辛、微苦,性凉,适当食用, 可以平肝,清热,祛风,利水,止血,有助于平稳春天易燃易爆的肝,恢复阴阳平衡的那种清静,保肝的好助手。
推荐吃法,芹菜炒鸡蛋。一道经典家常菜,颜色好看, 味道鲜美,下饭好助手。
食材:芹菜1把,鸡蛋3个,红椒1个,大蒜,盐, 生抽
做法:1芹菜择好,只要茎秆,掰段,清洗
2红椒清洗,切条,葱姜蒜切好
3鸡蛋打进碗里,拌均匀,放进锅里用热油爆香,炒成鸡蛋碎,捞起
4锅里留一点油,爆香葱姜蒜,放进红椒条大火翻炒,倒进芹菜段, 翻炒均匀
5加入盐, 生抽,翻炒,倒进鸡蛋碎,翻炒即可
第四物:菠菜
3月的菠菜个头逐渐长大,但是口感与营养还是不错的。对于肝脏的爱护, 菠菜是一个不错的帮手,是春季养肝的极佳食物。它性凉,入肠、胃经,适当食用,可以滋阴平肝,补血养气,肝脏藏血,血液健康了,肝脏也能更好地工作。
推荐吃法,菠菜猪肝汤。春季里爱护肝脏的一道养人滋补汤,适当食用,可以养肝明目、补铁补血、增强免疫力。
食材:菠菜1把,猪肝1小块,枸杞,姜, 葱, 盐, 胡椒粉
做法:1猪肝清洗,切薄片,腌制一下,加入盐, 料酒
2菠菜清洗, 放进热水里焯水一下,去掉里面的草酸,切段
3锅里放油,爆香姜末,加入温水, 大火煮开
4依次放进猪肝片,让其煮沸,放进菠菜段,煮沸即可
5起锅前,加入盐, 胡椒粉, 枸杞,葱花,香油即可
上面这几种食物, 对于春季养肝帮助不错。饮食对肝脏的影响也不容小觑,通过合理的饮食搭配,我们可以有效地养肝血,保持身体健康和活力。
除了饮食爱护外,生活中的好习惯同样对肝脏帮助大。早睡早起少熬夜,排肝毒。早睡不仅能确保肝脏得到充分的休息,还能更高效地排出体内毒素。
充足的睡眠是养肝气的重要一环。持良好的作息习惯,每晚保证7-8小时的高质量睡眠。这样可以让肝脏得到充足的修复时间,从而保持其正常功能。
心情也是爱护肝脏的一个好帮手。调整情绪是关键。保持心情愉悦,避免过度生气和焦虑有助于肝气的疏散,平心静气去肝火。
适量的运动对于养肝同样重要,不仅有助于肝脏的健康,促进气血循环,增强肝脏的代谢能力,还能全面提升我们的身体素质。
总的来说,春季养肝,通过合理的饮食、良好的生活习惯,让肝脏保持健康,安稳度过春天,为一整年的健康打下坚实的基础。
爱生活,爱陶哥。如果今天的文章对您有帮助的话,记得转发给更多的朋友知道,喜欢我的文章,就点赞、关注、收藏、转发,感谢你的支持,有好的观点与意见,下面可以留言,大家一起谈论。谢谢,我们下期再见。