春寒未退，夏日“顶流”小龙虾已悄悄“爬”上市民的餐桌。记者今天从多个线上生鲜销售平台了解到，目前，小龙虾销售序幕已经拉开，虽然货量不大，价格不低，每公斤售价在88-100元之间，但仍依然吸引了不少尝鲜者购买。
3月13日，记者在叮咚买菜广富林站看到，水产区里的小龙虾正挥舞着有力的钳子，活蹦乱跳的样子似乎宣告着今年的好收成。随着一张张订单到来，工作人员们忙着称重、分拣、装袋，将头茬小龙虾送到市民手中。
“现在我们售卖的是中青小龙虾，不过货量并不大，但个头也有4-6钱。”该站点站长魏松告诉记者，从3月初开始，站点便上线了小龙虾，前期产地主要是广西、重庆以及四川，目前产地在逐步转向湖北。抢先上市的小龙虾也吸引了部分忠实饕客：“最近我们的进货量都控制在每天3-4公斤左右，等到了3月下旬，数量就会增加。”魏松说。根据往年经验，从4月份开始，小龙虾的个头将更大，肉质也会更紧实，届时，品质将达到最佳，价格也会有一波下降。
值得一提的是，相比小龙虾，大量上市的螺蛳也颇受食客青睐，不仅因为螺蛳现下鲜美的口感，每公斤不到20元的亲民价格更是令人惊喜。“现在的螺蛳特别适合用来解馋，我们每天都能卖出十多斤。”魏松介绍道，清明前后正是螺蛳的销售高峰期。此外，像白米虾、小河虾、小梭子蟹等春鲜食材也已陆续上市，逐步进入品尝的最佳时节。
记者：张立
视频：刘青
编辑：沈莉娜
审核：周样波 李于伯
