在四川饮食文化的悠久历史中，下饭菜作为餐桌上的重要角色，一直承载着人们对美食的热爱与追求，而提及下饭菜，不得不提的就是四川老字号品牌——饭扫光。
饭扫光品牌，是由四川饭扫光食品集团股份有限公司于2000年创立，二十余年的发展年间不断扩充产品矩阵，在280爆炒系列的基础下，还推出了高原萝卜干、坚果油辣子等广受消费者欢迎的健康美味新品。其中，高原萝卜干以自然甘甜、爽脆适口的独特风味，赢得了消费者的广泛好评。
饭扫光高原萝卜干，是饭扫光品牌对四川传统美食的深刻理解和执着追求的又一力作。它选用了云贵高原西部滇中高原1800米以上的优质萝卜为原料，这里山高谷深、阳光充足、气候适宜，为萝卜的生长提供了得天独厚的自然条件。经过自然风干晾晒，萝卜快速锁住了自然风味，成就了其甘甜、脆爽的口感。
在生产过程中，饭扫光品牌严格遵循食品安全标准，采用全自动化清洗设备去除杂质，确保萝卜干的干净、鲜亮。同时，为了进一步提升产品的健康属性，饭扫光在萝卜干中添加了灭活乳酸菌和亚麻籽油。灭活乳酸菌有助于调节肠道菌群平衡，促进消化；而亚麻籽油则富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。此外，高原萝卜干还富含高膳食纤维（6.1克/100克），有助于改善肠道环境，促进身体健康。
在口味上，饭扫光高原萝卜干传承了四川传统工艺，调配得恰到好处。嘎嘣脆的口感，香辣开味，让人一口一个满嘴香。它既能作为下饭菜搭配米饭食用，也能作为零食单独品尝，清爽解腻，让人回味无穷。
自2000年创立以来，饭扫光始终坚守老牌国货的底线，无论市场如何变化，都始终坚持品质为先的原则。在二十余年的发展历程中，饭扫光深入挖掘四川传统美食的独特风味，将民间流传的经典下饭菜肴配方进行整理和改良，并结合现代食品加工技术，保留了四川饮食文化的精髓。同时，饭扫光还不断创新，根据市场需求和消费者口味变化，开发出多款高品质下饭菜。这些产品不仅在国内市场销量领先，还出口并畅销海内外八十多个国家，让川味飘香世界。
同时，饭扫光在发展过程中始终肩负着传承四川饮食文化的使命。它不仅仅是品牌，更是文化的传承和发扬。在未来，饭扫光将继续秉承“健康美味一瓶到位”的理念，不断探索和创新，为消费者带来更多优质、健康的产品。同时，饭扫光也将加强品牌建设，提升产品竞争力，让口碑深入人心，成为消费者心目中下饭酱的首选品牌之一。
在健康中国战略的引领下，饭扫光高原萝卜干的推出正是品牌积极响应号召、践行健康理念的生动体现。未来，饭扫光将继续在传承与发展的道路上坚定前行，书写着川味美食的传奇故事。
