来源|赢商网（ID：winshang）
作者|广州小分队
头图来源|赢商网
近日，位于广州太古汇东北侧商业裙楼汇坊的华南首家文和友，正式关门了，近期正拆除招牌撤场。
大众点评上，这家店虽已显示“暂停营业”，但评价区几个小时之前仍有网友前来感慨——“眼看他起朱楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了”，令人唏嘘。
截图来源：大众点评
据悉，文和友租约其实在1月底就已提前结束，广州太古汇亦借此对外透露了汇坊的改造工作：经过一系列前期筹备，各租户计划将于近期结束营业，之后汇坊将进入深度规划设计及改造阶段。
文和友正式关闭
广州太古汇“改造扩建”进行时
广州文和友的闭店传闻始于去年7月，广州市规划和自然资源局官网发布了一则批前公示，事关汇坊外立面改造及二层步行系统项目。
其中提及在汇坊二层增设一座24小时行人过街天桥，并优化城市公共通廊及外立面形象，当时披露的改造效果图已无文和友的标识。
去年年底，汇坊建筑的改造申请已经获得规划许可，进入“批后公示”阶段。
曾经的广州文和友 图片来源：赢商网
随着汇坊日前进入深度规划设计及改造阶段，可以预见，未来汇坊将以焕然一新的商业模式和建筑形象亮相，成为广州太古汇商业内容的重要延伸。
值得一提的是，除了汇坊，广州太古汇去年也以21亿元将相连的广州文化中心项目收入囊中，计划投入10亿元对其进行升级翻新，预计将于2026年完成。
于太古汇而言，汇坊的改造及广州文化中心的翻新，将为项目有效扩充内容组团，进一步巩固“广州第一奢场”的行业地位。
关于后续工程进展和招商方向，赢商网也将保持跟进。
爆款网红难复制
文和友的折戟之路
2010年起家，至2015年在长沙海信广场打造文和友，再到2020年走出长沙，从广州到深圳，但这个具有高度“超级网红”化标签的商业项目，却在拓张之路上经历起伏，并屡屡折戟。
广州文和友撤店的背后，其他异地拓展项目亦表现不佳，深圳市场的“三度创业”失败，以及南京、太原市场的曲折反转，项目围绕餐饮为核心主打网红IP体验的商业模式，走出长沙后却无法成功实现异地复制。
//三度“创业”的深圳文和友，依旧难挽人气
文和友在深圳的发展步调，与广州如出一辙。
尤记得2021年4月1日，总面积近30000㎡深圳超级文和友迎来开业，加上茶颜悦色快闪店，引发了超4万人排队拿号的炸裂级现象。
和广州相似，深圳超级文和友经历了半年的“蜜月期”，热度退潮，生意逐渐冷清，并历经了几番改造。
图片来源：赢商网
2021年9月项目改名为“老街蚝市场”，2023年9月又因洪涝灾害，配电设施受损而暂停营业。而后项目更主题已经从海鲜市场变成了烧烤与湘菜，并引入了“笨萝卜”深圳首店开启三次创业。
但从赢商网现场走访来看，不断改造的文和友，仍难掩颓势，冷清依旧，与所在的东门商圈人气火热回归相比，形成“冰火两重天”的现状。
//折戟南京，期待中的文和友变成金陵长乐坊
早在2021年，文和友的拓张版图便涉足南京。
据南京市新工投资集团与秦淮区举行长乐路132号文旅合资合作项目签约仪式透露，文和友”即将落户南京秦淮区。
而在2022年，南京市规划和自然资源局公示了南京长乐路132号地块更新后的项目效果图，效果图显示，长乐路132号地块将建“文和友”。
然而，区域文化认同差异让文和友的拓展放慢脚步。在2024年12月，有媒体报道，该地块已经开始筹备施工，将建成金陵长乐坊。
该项目负责人表示，这里将打造一座以大明文化为主题的文商旅综合体，预计2025年开业，不再建设文和友关联项目，文和友将以股东的身份参与该项目。
图片来源：金陵长乐坊
这也意味着，南京期盼了两年的文和友最终不再落地。
//火爆新开的钟楼街1990，却非文和友品牌授权
“走下神坛”的文和友，似乎仍为破局而奋力一搏，将拓张图谱瞄准至太原。
今年年初，钟楼街1990（文和友商管出品）开启了试营业，在建筑面积6966㎡之上，复刻了老太原柳巷、钟楼街、海子边、副食品市场、常青菜市场等当地上世纪90年代经典生活场景，打造了一个微型“城中城”。
据披露，2025年春节假期期间，钟楼步行街累计接待市民游客达到了98.8万人次，同比增长7.27%，街区销售额同比增长43.42%。
图片来源：迎泽发布
赢商大数据显示，钟楼街地处柳巷商圈，进驻的品牌门店入驻业态以零售和餐饮为主，如华为、名创优品、周大福、波司登、优衣库、耐克、星巴克、肯德基、iGelato等，占比高达90%以上，但并无“文和友”同名品牌餐饮门店。
2月18日，文和友总部相关负责人向南都·湾财社记者辟谣称，钟楼街1990不属于“文和友”品牌的项目，而是文和友旗下子公司对外的合作项目。
“子公司主要参与提供了钟楼街1990的策划、设计等运营方面的服务，并非‘文和友’品牌授权。”
实际上，文和友在广州、深圳先后的失败经历，以及南京市场的退出和太原的乌龙过后，已再无拓张的最新动作。
让网红持续长红，让流量变成留量，一直以来都是商业地产的难题。
曾经宣称“要打造成餐饮业的迪士尼”的文和友也是如此，当流量和热度褪去，便难以生存。
虽然长沙文和友凭借主场优势在当地发挥在地化的美食及场景特色内容，但从广州、深圳等拓张经历而言，却陷入“高开低走”“水土不服”的困境。
广州文和友的退场，给网红餐饮品牌敲响了警钟。情怀和营销或许能带来短暂热度，但要实现长久发展，还需深入了解当地市场，并探索出更可行的、长远的发展模式，才能在竞争激烈的市场上走得更稳更远。
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