说健康
最近王阿姨家发生了一起很悲惨的事情，张叔叔最近因为吃了一碗红烧土豆，拔丝土豆，突然突发脑出血，去医院急救没成功，一家子最近十分悲伤。
谁也没有想到吃个土豆竟然吃出个脑出血来了。
其实也不能单纯的怪土豆这类食物，主要是张叔本身就有冠心病，血糖血压也高，最近秋冬气温周边，血压血糖控制得也不是很好。
加上这次的食物都是土豆，烹饪方式多油多糖，进一步让张叔的血糖健康状况受到影响。
医生告诉他们：吃土豆虽然看起来不起眼，确实诱发其脑出血的诱因，尤其是长期吃这类高脂肪高油脂高糖食物。
一家人很纳闷：土豆就不能吃了吗？
医生听后，解释道：“土豆本身是个好东西，营养丰富又美味，但问题并不在于土豆本身，而是你的饮食习惯，高油、高盐的烹饪方式，长期下来对血管可是个不小的负担。”
听到这话，一家人马上就想到自己家一直都是这样的烹饪方式，以后还是要留意改善了。
其实现在突发心血管疾病的情况不再少数，尤其是随着现在生活水平的提高，大家的饮食有了更多的选择，因此脑出血这类恶劣的心血管疾病也成为影响中老年人乃至年轻人重要的危险因素，最重要的原因就是跟我们日常的饮食方式有关系。
除了高油高糖烹饪的土豆外，以下4类食物大家也要少吃：
01 加工肉类
一些加工的肉建议大家不要多吃，尤其是有血管病变的朋友，很多血管病变并不是肉眼可见的，因为香肠、培根、火腿等加工肉类含盐和防腐剂过多，经常吃会导致血压升高，伤害血管。
平常一些腌制的食物含盐过多的食物也要少吃，多喝水，多注重保护血管健康。
02 高脂肪食物
高脂肪食物大家也要少吃，尤其是一些易增加血脂的食物，经常食用很容易导致动脉粥样硬化的发生，中老年人要注意减少这类食物的摄取。
平常的时候肉类选择以低脂肪高蛋白为主，比如鸡肉，鱼肉等，日常烹饪方式少油少盐。
03 油炸食品
油炸食物吃多了心血管不好，很多朋友及反馈吃多了油炸的食物精头晕头疼，因此食物经过油炸后不仅热量高，脂肪也成为了反式脂肪，并且一些不健康的烹饪方式，让食物本身的营养价值大打折扣，反而生成了很多有害的物质。
04 高糖食物
高糖食物也要少吃，吃多了不仅肥胖也易导致高血糖，尤其是肥胖的人群还会导致血管堵塞，诱发一系列的心血管疾病问题，因此一些高糖食物大家要少吃，比如一点甜点，奶茶，糖果食物也要少吃。
总而言之，脑出血并非由单一食物引发，大家还是要多看看其他方面，现在的饮食健康和生活方式都有待改善，我们还是要多重视自己和家人健康，多给自己一些关心，放松心情，一些恶性疾病还是需要我们高度重视预防的，不过大伙也要放宽心，心情也是很影响健康的喔。
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