每逢过年被相亲,胡吃海喝胖三斤!似乎已经成为一道跨不过去的坎……走亲访友饭局多,聚会小酌应酬多,大鱼大肉食量多。
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春节聚餐,糖尿病患者要注意:
1. 切忌大量高糖饮食。
2.保证每日摄入优质蛋白50-100g。
3.少进食高脂肪及高胆固醇食物,每日油的摄入量控制在25g以下。
4.每日盐摄入量5g以下为宜。
5.每日吃蔬菜达到500g,深色蔬菜尽量过半。
6.定时定量进餐,早、中、晚餐能量按1/5、2/5、2/5的比例分配。
7.适当补充维生素B和维生素C。
温馨提醒:健康饮食,保质控量!糖尿病患者在节日期间更要注意做到食物多样、主食定量、蔬果奶豆丰富、少油、少盐、少糖。
饮食治疗是糖尿病患者最基础的治疗方法,不论病情是轻是重,有无并发症,是否应用药物治疗,都要坚持饮食治疗,只有长期的合理的饮食习惯,才能控制好糖尿病。糖尿病患者春节期间饮食注意以下几个方面:
1
切忌大量高糖饮食如红糖、白糖、冰糖、蜂蜜、糕点、蜜枣、含糖饮料等,避免血糖迅速升高。
2
保证每日摄入优质蛋白50-100g,即动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等,以及大豆蛋白质。这些食物的蛋白质更容易被人体吸收利用,称为优质蛋白质。
3
尽量少进食高脂肪及高胆固醇食物。烹调宜用植物性油脂,每日油的摄入量控制在25g以下,不吃或少吃肥肉和动物内脏、蟹黄、鱼子、蛋黄、鱿鱼等。
4
烹调多采用凉拌、水煮、清蒸、涮、烤、烧、炖等方式。不可太咸,每日盐摄入量5g以下为宜,除了食盐以外,还要注意酱油、味精等其他调料或食物中的盐分。
5
餐餐都应有蔬菜,每天应达500g,其中深色蔬菜占一半以上。在血糖控制平稳的前提下,可选择低升糖指数(GI)的水果,包括苹果、猕猴桃、草莓、梨、柚子等。
6
进食要定时定量,早、中、晚餐能量按1/5、2/5、2/5的比例分配,避免随意增减食量才能达到血糖稳定。
7
补充维生素,尤其是维生素B和维生素C,减缓糖尿病并发症的进程,可以适当吃些鱼、奶、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
最后重要提醒:按时吃药,血糖要常测。与偶尔打乱生活规律可能带来风险相比,漏服药物显然更加严重。因此,不管是打胰岛素还是口服降糖药,都得掐准时间使用,一样都不要落下。节日期间,糖友们一定要监测血糖,防止出现急性并发症。
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编辑:宋鸽
资料:上海疾控
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