至尊披萨来袭，料多多让你一次满足所有味蕾！

8.7综合评分

15人做过这道菜

妙可蓝多品牌馆

微笑在我心中

非常时期，嚯嚯面粉减减压！

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今日份美味——自制料多多至尊披萨，饼胚有淡淡的奶香味，马苏里拉奶酪是灵魂关键好吃不腻味，馅料丰富，每一口都是满足～～

用料

中筋面粉

225克

鸡蛋

1个约50克

牛奶

100克

酵母

3克

白糖

15克

2克

黄油

20克

马苏里拉奶酪

约半包

鸡胸肉

1块

虾仁

12只

德式香肠

3根

桂冠蟹肉棒

2根

青豆

适量

玉米粒

适量

洋葱

半个

薄皮青椒

一个

大蒜

半头切丁

28×28金盘

1个

料多多至尊披萨的做法

1. 面粉，白糖，鸡蛋，牛奶，酵母放厨师机充分揉匀，后油后盐法加黄油，盐，揉至面团光滑（不用出膜）～
   面团整好圆形盖保鲜膜27度醒发1小时，取出排气揉圆盖保鲜膜醒发15分钟。
   金盘放不粘布，模具四边抹油，面胚擀至金盘大小放入盘中借助擀面杖至盘大小，用手压至四边厚中间薄的状态，用叉子扎密实小孔，盖保鲜膜醒发15分钟。。。

1. 玉米粒，青豆，虾仁洗净沥干水份，烤箱170度烤10分钟。。。

1. 洋葱切丁，薄皮椒，根据自己口味随意。。。

1. 非常时期自制披萨酱：锅内放适量油，放入大蒜末爆香放入一半洋葱丁与切好的去皮番茄丁翻炒，再加入一丢丢盐及黑胡椒粉一点番茄酱炒匀备用。。。

1. 鸡胸肉切小块加新奥尔良粉与蚝油腌制15分钟，锅入放少许油炒至8分熟，
   洋葱加德式香肠加撕成条的蟹肉棒加一丢丢蚝油翻炒一下更入味备用。。。

1. 醒发好的饼胚180度烤5分钟。。。

1. 饼胚上放自制披萨酱。。。

1. 放上马苏里拉奶酪，尽量多放点。。。

1. 放入鸡胸肉，德式香肠，玉米粒，青豆，青椒，洋葱，虾仁。。。

1. 自己做的就是料多多。。。

1. 洒适量黑胡椒或白胡椒粉，马苏里拉奶酪。。。

1. 190度烤15分钟。。。

1. 好香呀切件。。。

1. 可以多放点马苏里拉奶酪更拉丝。。。

1. 自制饼胚有淡淡的奶香味，馅料丰富比买的好吃多了。。。

1. 一口一口都是满足。。。

1. 哇塞超美味。。。

1. 上桌5分钟秒光盘，家人说太好吃了，真是意犹未尽啊。。。