清淡饮食不是清汤寡水没滋味，而是让食材回归本味。清蒸的鲜、凉拌的爽、慢炖的香，尝起来更能品出食物本身的鲜甜。少油少盐，给身体减轻负担，给肠胃减轻负担。
坚持一段时间就会发现，脸上的油光少了，排便也规律了，连口气都清爽了。养生真没那么复杂，把每顿饭吃得干净点、简单点，肠胃舒服了，身体自然不闹毛病、浑身得劲，精神焕发！
一周清爽饮食分享，给你提供做饭灵感。
周一：青椒炒鸡蛋干+清炒菜心
青椒炒鸡蛋干：
- 油热爆香蒜末，下鸡蛋干大火翻炒
- 下青椒一起翻炒，放盐生抽调味，一点水大火翻炒熟即可
清炒菜心：
- 油热爆香蒜末，下菜心大火翻炒至断生
- 放盐生抽调味，加点水大火翻炒熟即可
周二：虾仁蒸鸡蛋+白灼生菜
虾仁蒸鸡蛋：
- 打个鸡蛋，放1:1.5的温水，放一点盐，搅拌均匀，撇去浮沫，摆上虾仁，盖上保鲜膜，扎几个洞洞
- 水开上锅蒸8分钟，再关火焖5分钟即可
白灼生菜： - 沸水加盐和几滴油，放生菜下去烫软断生捞出摆盘即可
周三：青椒肉丝+清炒莴笋丝
青椒肉丝：
- 油热爆香蒜末，下肉丝翻炒变色，下辣椒丝大火翻炒变软，放点盐生抽调味，一点点水大火翻炒均匀即可
清炒莴笋丝：
- 油热爆香蒜末小米辣，下莴笋丝大火翻炒变软，放盐调味，一点点水翻炒熟即可
周四：彩椒鸡腿丁+白灼秋葵
彩椒鸡腿丁：
- 鸡腿肉丁加2勺生抽1勺料酒一勺生粉腌制10分钟左右
- 油热倒入鸡腿丁翻炒至变色，倒入姜蒜小米辣末翻炒，倒入彩椒翻炒
- 最后加盐调味翻炒均匀即可
白灼秋葵：
- 锅里水开放点油盐，下秋葵下去焯水烫熟捞出摆盘
- 蒜末生抽调个汁浇上即可
周五：清炒油麦菜+香煎牛排
清炒油麦菜：
- 锅里油热下菜心油麦菜翻炒至断生，放盐调味，一点点水大火翻炒一会即可。
香煎牛排：
- 将牛排均匀抹上橄榄油，撒上盐和胡椒粉，腌制5分钟左右；
- 用小火将牛排煎至两面金黄即可
- 最后出锅切条
周六：清炒菜心+水煮虾
水煮虾：
- 水开放姜片料酒，放虾下去煮到变色弯曲即可
清炒菜心：
- 锅里油热下菜心翻炒至断生，放盐调味，一点点水大火翻炒一会即可。
周日：青椒土豆片+苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋：
- 先蛋液下锅炒成型盛出备用
- 起锅烧油，下苦瓜炒软，在放鸡蛋下去一起翻炒，放盐调味，放一点水翻炒均匀即可
青椒土豆片：
- 油热爆香蒜末，下土豆片翻炒变软
- https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405161842304483454
- 下青椒，放点盐调味，放点水煮熟即可
