趣多多软曲奇：孩子们的美味新宠，酥脆外壳绵柔内心！

0人做过这道菜

宅家吃货JACKERLU

今天做一款简单的可可软曲奇，复制趣多多，直接吃的话，外壳有一点酥脆，内里绵柔而香味十足，早上配上一杯咖啡或者牛奶，满满的幸福感和甜蜜，超简单小白轻易做，着么做都好吃，孩子超爱吃。

hsghy.cn
www.hsghy.cn
m.hsghy.cn
mip.hsghy.cn
yyds.hsghy.cn

用料

无盐黄油

80克

白砂糖

40克

红糖

20克

1克

小苏打

2克

鸡蛋

1个

香草精

4滴

可可粉

20克

普通面粉

110克

耐高温巧克力粒

适量

趣多多软曲奇，操作简单，外壳酥脆，内里绵柔香味十足，孩子超爱。的做法

1. 先把无盐黄油80克，提前隔热水或者用微波炉加热融化成液体。

1. 加入白砂糖40克、红糖20克、盐1克、小苏打2克，搅拌均匀。

1. 加入室温的鸡蛋1个、香草精3-4滴。

1. 搅拌均匀至顺滑。

1. 然后筛入，可可粉20克、普通面粉110克。

1. 用刮刀翻拌均匀。

1. 用冰激凌勺或者普通勺子，挖出9-10个均匀重量的面团。

1. 揉圆后放在烤盘烤盘上。

1. 用手稍微压扁一下，记住别压太扁了。

1. 放上耐高温巧克力粒适量。

1. 烤箱180℃提前预热，放入烤制10-13分钟。

1. 趣多多版软曲奇，完成O(∩_∩)O

1. 外壳有一点酥脆，内里绵柔而可可香味十足。

1. 早上配上一杯咖啡或者牛奶，满满的甜蜜和幸福感。

小贴士

1、最后点缀的巧克力粒，需要耐高温型，烤完后还可以保持颗粒造型，普通的巧克力会化成一滩。
2、如果有黄糖就把红糖换掉，黄糖添加量越多，口感会越绵软，白砂糖越多，口感会越脆。