满满的爱的艾米果啊：糯米粉150克，艾草150克

用料

糯米粉150克

面粉150克

艾草150克

食用碱0.5克

赣南艾米果的做法

1. 艾草取嫩叶，清洗干净，锅内放食用碱，烧开水，把洗净的艾叶放入焯水1分钟，捞出，不用滤太干

1. 用豆浆机将焯水的艾叶打碎，一次用不完的艾叶，可以焯水后分包冷冻保存
2. 打碎后的艾叶 面粉 糯米粉按1:1：1的比例放入面包机搅拌，可适量加水，1克食用碱和1勺油，就是做馒头的软硬程度。取出面团，揉成长条。

1. 分成小剂子，用手揉圆

1. 找一个平底的小盆，套上保鲜膜，抹上油。

1. 对准揉圆的小面团，轻轻的压平，不要压的太薄。

1. 这个有点薄
   

1. 事先炒好的馅料（雪菜+腊肉或香肠+辣椒粉；雪菜+笋+五花肉）

1. 准备包艾米果。

1. 包好的艾米果。

1. 放在蒸层上准备开锅。

1. 第二层

1. 坐锅烧水，水开后，放入包好的艾米果，
   再次水开后，大火蒸5分钟，立刻开盖，取出艾米果。

1. 满满的爱的艾米果啊