近日，省公安厅环食药侦总队组织全省公安环食药侦部门联合市场监管等部门开展校园食品安全风险隐患排查，护航春季“开学第一餐”。
各地联合检查组实地查看食堂餐厅、后厨操作间、食品贮存仓库等区域食品安全及卫生情况，重点对校园内的食品采购管理、从业人员健康资质、学校和校外供餐单位主体责任落实情况、餐饮具清洗消毒、食品加工储存等情况进行排查。针对检查中发现的问题，开展现场指导，指出改进方向，并责令相关责任人限期完成整改，实现问题从发现到整改的完整闭环管理，切实保障广大师生身体健康和生命安全。
同时，民警还演示了如何通过看包装、闻气味、辨颜色等方法识别问题食品，提醒学生注意食品的保质期和储存条件，避免食用过期或变质食品。
兰州日报社全媒体记者 颜维俊
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来源： 兰州晚报
