近日，四川省邻水县兴仁市场监管所开展网络餐饮单位食品安全专项检查。全面加强网络餐饮食品安全监管，规范和净化网络餐饮领域市场秩序，确保网络餐饮服务食品安全。
该所执法人员深入入网餐饮服务单位，重点对入网餐饮服务单位资质证照是否齐全并公示、实体经营门店与证照注册地址是否一致、是否按照许可载明的主体业态从事食品经营、从业人员是否有健康合格证明等进行检查；执法人员深入后厨，重点对后厨环境卫生是否干净整洁、食品制作加工过程是否符合规范、食品原料是否合格、餐饮具消毒储存是否达标、配送器具和包装材料是否安全无害无破损等进行检查。同时在检查过程中，向经营者普及食品安全法等相关法律法规，督促食品经营者严格落实进货查验、定期检查、索证索票等主体责任，提升其守法经营意识。
截至目前，该所检查入网餐饮单位7家，下达《当场行政处罚决定书》1份，对检查中发现的问题要求经营者立即整改。（杜康 周俊）
