在北京吃过一次酸汤鱼，念念不忘，感觉贵州的酸汤真的绝绝子，最近还迷上了木姜子油的味道，买了两包酸汤鱼的调料做酸汤牛肉咯！番茄的酸还有木姜子的清香，真的非常的开胃，适合冬天喝的一碗汤。
用料
牛肉
1块
适量
番茄
3个
适量
适量
贵州酸汤鱼调料
两勺
香菜
适量
葱花
适量
白萝卜
1/2根
贵州酸汤牛肉的做法步骤
步骤 1
准备好所有的食材 贵州酸汤可以煮一切 所以素菜可以配菌类蔬菜等等 肉也可以自己换哦！ 我今天新买了一斤牛肉 所以就用牛肉配白萝卜 非常鲜美
步骤 2
热油下生姜 放入番茄 翻炒出汁水
步骤 3
买的是这个牌子的酸汤鱼底料 听本地人说这个口味挺好的 而且没有什么添加剂 里面是番茄的发酵，还有木姜子油 鸡精 等就没有任何的东西了
步骤 4
里面的袋子是这样的
步骤 5
下白萝卜片儿和水 盖盖子 煮上十分钟
步骤 6
然后放入刚才切好的新鲜牛肉片儿 完全不用任何的腌制 因为酸汤和木姜子本身就能去腥
步骤 7
煮上两分钟牛肉变色就可以了
步骤 8
撒上一把葱花 因为牛肉切的很薄 所以超级嫩！！
步骤 9
太好吃了 家里人都说怪不得贵州人爱吃酸汤 真的特别好吃
步骤 10
一大碗酸汤下肚 胃里暖暖的
步骤 11
来更新！ 2024-12-1 新鲜的牛肉配酸汤就是绝绝子！！
