食春菜，知春味
一年中令人期待的“食春季”悄然而至
藏于枝头与田间的一大批时令蔬菜
带着大自然的清新与活力抢“鲜”上市
让市民的餐桌变得“春意盎然”
快跟着小编一起去丽水的农贸市场
寻找这份大自然的馈赠
唤醒你的春日味蕾
春日的第一口鲜
藏在破土而出的春笋里
携着泥土的芬芳与春雨的灵气
占领了每个蔬菜摊的显要位置
春季餐桌上少不了野菜加持
而马兰头更是不可或缺的那一味“鲜”
香椿被称为“树上蔬菜”
一上市就成为蔬菜界的“顶流”
荠菜作为一种常见野菜
具有独特的清香
可用来包饺子、馄饨
也可以清炒或凉拌
花生苗、豌豆苗、萝卜苗......
这些脆嫩爽口的“苗苗菜”
象征着欣欣向荣的春天，备受顾客青睐
大叶茼蒿质地柔嫩、香味独特
是涮火锅的优质配菜
蘸上一口麻酱
鲜嫩仿佛嚼碎了整个春天
春菜系列里
白菜苔、红菜苔、儿菜等也特别抢眼
颜色鲜丽，清新自然
不论炝炒、清炒、煮汤
都能激活食材的本味
令人魂牵梦萦的当季鲜味
一年之计在于春
抓住早春的食鲜机会
让春天的味道在身体里流淌
感受生命的蓬勃与美好
文章来源：丽水农投
责任编辑：金飞芬 编辑：马丽飞
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