最近，龙泉驿市民的餐桌开始进入换季时刻，各类鲜嫩爽口的时令春菜成了大家餐桌上的“新宠”，这股春意盎然不仅来到传统菜市，也在生鲜类超市蔓延开来。
近日
记者走访辖区盒马鲜生门店
近40款时令春菜
让市民感受到浓浓春意
在盒马鲜生吾悦广场店，时令春菜货架上整齐陈列香椿、芦笋、折耳芽、春笋等春菜。作为春菜界的“明星”，香椿在节后就已经抢“鲜”上市，售价15.9元/100g。记者看到，超市还贴心地列出“香椿炒鸡蛋”食谱，并在香椿旁搭配放置了一摞新鲜的鸡蛋。“芽儿嫩得很，炒鸡蛋吃特别香。”一位正在选购春菜的消费者说道。
货架上摆放着不同的春菜
作为春菜的“主角”，今年香椿迎来了一个强劲的“对手”——板蓝根青菜。名字听着就很新奇，板蓝根不是药材吗？怎么还能变成青菜呢？
市民选购板蓝根青菜
盒马鲜生吾悦广场店副店长罗浩告诉记者，板蓝根青菜是华中农业大学国家油菜工程技术中心研发出的新型蔬菜，编号“菘油1号”，科学家把菘蓝（板蓝根）和甘蓝型油菜杂交而成，将板蓝根中广谱抗菌的特性与杂交油菜结合。
板蓝根青菜在龙泉驿首次上新
“与普通油菜相比，板蓝根青菜口感更加清甜，并且对烹饪手法要求不高，清炒或涮煮都可以，不容易煮老。”罗浩说，板蓝根青菜产自云南，在龙泉驿是首次上市，目前售价为12.9元/300g，上市以来销量已经位居店内春菜前五。市民向女士当天下午就买了一袋回家清炒。她表示，“看起来和油菜苔很像，但确实味道更清甜、口感更鲜脆。”
罗浩正在补货
记者了解到，盒马鲜生吾悦广场店春菜从春节就开始供应，平均每天销售超30份，香椿、板蓝根青菜及芦笋最为畅销。罗浩表示，随着天气渐暖，超市将从3月底陆续调整、上新其他时令蔬菜，同时也将继续挖掘像板蓝根青菜这样的科研新品，不断满足顾客尝鲜的需要。
市民朋友们不妨趁着春光正好，去龙泉驿的菜市场、商超逛逛，把“春天的味道”带回家吧！
主编：白龙祥
副主编：邓晴凤
责任编辑：李娜 邓爽
编辑：张静
记者：任浪莉
视频：向竞秋
剪辑：王景
