导语:四川女子第一次见家长,看到对方点的菜:他们是不是没看上我?
虽然是春节,但是很多饭馆还是在营业,四川的蒲婷趁着假期去见男朋友的父母,这是他们第一次见家长,她希望能给男友的父母一个好的印象,所以带了很多礼物。
到了男朋友家,没有想到对方父母没有招呼她在家吃饭,而是说在楼下馆子吃饭。蒲婷以为是什么大酒店,结果就是一个苍蝇馆子,点的菜也比较简单。青椒炒蛋是把青椒切成颗粒,加上鸡蛋搅拌均匀,再下入热锅爆炒,这样炒出来青椒和鸡蛋混合在一起,黄绿相间而且口感好,非常下饭。
麻婆豆腐没有加太多的花椒,豆腐是嫩豆腐,吃起来入口即化。豆瓣酱和辣椒酱炒香红油,加入红辣椒炝香,然后豆腐煮熟加芡粉收汁,最后撒点葱花,因为加了花椒所以麻麻的,配饭吃还不错,但是看起来不太正宗。
爆炒猪肝的猪肝处理得很干净,没有什么杂质,所以吃起来没有膻味。加上洋葱蒜苗青红椒一起爆炒,又加入姜末去腥,加入蒜末提味。火候足,所以炒得猪肝很脆口,嫩嫩的很香滑,也是一道下饭神器。
盐煎肉和回锅肉不一样,瘦肉多肥肉少,加了豆豉和蒜苗,再加入青椒一顿爆炒。炒出来的肉片一点也不柴,而且很入味。青椒带着油香味,也是非常好吃的,嫩嫩的很多汁,吸收了肉香味,更好吃了。
下面是双椒牛肉,小米辣和朝天椒给的多,但是牛肉更多,腌制得很入味,所以嫩滑可口,大片的牛肉很形象,每一口都入口化渣,吃起来肉香味充斥齿间,让人回味无穷,真是油而不腻的家常菜,没有多余的调味,吃的就是食物的香味,和本身的镬气。
最后是卷心菜,加了干辣椒一起爆炒,起锅还要淋点醋,所以酸辣可口而不腻,卷心菜脆脆的带着甜甜的味道,丝丝入味不油腻。这个卷心菜是店家自己种的,特别清甜。这道菜也是很受欢迎,一出锅就被抢着吃,蒲婷也觉得很美味。
当然这些菜都很符合蒲婷的口味,但是她觉得自己第一次上门,出来吃苍蝇馆子,哪怕再好吃,也不太对劲,感觉对方父母是没有看上自己,随便打发自己一下。对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)