随着春节临近
新英码头呈现出
一派繁忙而喜庆的景象
1月24日，明媚的阳光洒满码头，一条条晾晒的各类海鱼在阳光下泛着银光，形成了一道独特的风景线。渔民们正忙着整理刚刚晾晒好的儋州红鱼，准备将其打包发货至全国各地。
新英码头是儋州市的重要渔业集散地，新春佳节前夕，这里的渔民们比平时更加忙碌起来，他们将捕捞到的各类海鱼进行晾晒、加工、备货，满足节日市场需求。在这些海产品中，儋州红鱼无疑是最受消费者欢迎的“明星产品”。
儋州红鱼以其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而著称。在新春佳节，家家户户都希望能品尝到这道美味佳肴，以此来庆祝新春的到来。因此，渔民们对儋州红鱼的晾晒和加工工作尤为重视。当地渔民告诉记者，他们精心挑选新鲜的红鱼，经过清洗、剖开、晾晒等一系列工序后，将其制作成色泽鲜艳、口感极佳的干制品。这些干制品不仅便于保存和运输，还能在烹饪过程中保留红鱼的鲜美口感。
当前正处于销售旺季，儋州红鱼的销售量节节攀升。除了红鱼之外，油鳗鱼也是备受消费者追捧的热门海产品。油鳗鱼肉质细腻、口感滑嫩，无论是清蒸还是红烧都能让人回味无穷。
据了解，随着互联网的普及和电商平台的兴起，新英码头的鱼类制品销售渠道也变得更加多元化。客户们只需通过线上下单，渔民们便会根据地址进行发货，将这份来自海洋的美味直接送到消费者的餐桌上，让更多的人有机会品尝到这道独具儋州地方特色的美味佳肴。
儋州融媒全媒体记者羊文彪 文/图
编辑：李佳峰 审核：陈钟鹏
