对于好“面”的山东人来说，蒸花馍是忙年的重头戏。传统美食花饽饽具有别致的造型和吉祥的寓意，不仅能烘托节日气氛，更充分展现人们的审美和艺术才能。眼下，潍坊青州市的花饽饽店已经进入忙年模式，具有蛇元素的花饽饽闪亮登场。
走进花饽饽店内，面粉的香气扑鼻而来。店主心悦设计的蛇年花饽饽格外引人瞩目。几款花饽饽造型活泼、颜色鲜艳，可爱的模样让人爱不释手。它们身披红衣，用金元宝和招财进宝造型做框架，十分喜庆讨喜。
揉、搓、捏……一把剪刀，一把刻刀，再加上一双巧手，一个个普通的面团在面点师的手中“活”了起来。现在的花饽饽在坚守古法工艺、保持口感细腻醇香的同时，还通过果蔬汁调色，赋予了花馍更丰富的色彩，让古老的花饽饽在新时代焕发新魅力。
眼下，蛇年花饽饽已经进入生产旺季。虽然花饽饽的外形不断与时俱进、推陈出新，但它承载的人们对美好生活的追求和向往始终不变。现在，店主还会拍摄制作短视频，将自己的花饽饽手艺上传到各种平台，让更多人沉浸式感受花饽饽的魅力。
“现在到了新春礼盒销售的旺季，我们在保留传统元素的基础上，添加现代的审美元素，更受到年轻顾客的喜爱。在老人祝寿、小孩抓周、新人结婚等特殊的日子里，大家会购买花饽饽。在传统节日期间，很多顾客也会选择用花饽饽来增添喜庆氛围。希望我们的花饽饽能给大家带来好运，祝大家新的一年家庭幸福，万事如意。”花饽饽店主心悦说。
