随着线上消费的兴起，越来越多的传统食品生产企业走上线上销售之路，一些企业还通过构建互联网零售模式，发力走向国际市场，作为中国美食代表的中国饺子受到海内外市场的广泛关注。
日前，2025年度世界权威奖项ITI国际美味奖获奖名单发布，中国的饺好运多款产品凭借独特美味脱颖而出，王牌小龙虾水饺、珍味鲜虾海胆水饺、甄选双贝海参水饺分别赢得国际美食家高度赞美，成功荣获 ITI 国际美味大奖，中国水饺成为“国际美食”。
记者获悉，国际美味大奖是由总部位于布鲁塞尔的国际风味评鉴所颁发的全球性美味奖项，素有全球食品界“奥斯卡”之称，仅有制作精良、口感和谐、风味极佳的产品才能获得奖章。饺好运在全球近100多个国家数千种参选产品中脱颖而出，斩获2025年度国际美味大奖，成为全球认证的高品质好水饺，为中国美食走向世界打下良好根基。
“从企业创立之初我们就确立自己的营销战略，我们发展新质生产力，本着打造快捷、营养、新美食的理念走精准营销路线。”饺好运的人士说，饺好运已经完成了线上全渠道的覆盖，包括传统的电商平台和兴趣电商平台，以及私域电商，同时也在积极拓展线下渠道，重点布局高精的生鲜超市以及重点的CVS渠道。
饺好运是“天津百饺园”的经典传承，百饺园连续八年受邀参加夏季达沃斯论坛，多次接待国外首脑及政要，拥有229种口味饺子，是吉尼斯大全世界之最，成为天津美食一绝，在传承百饺园品质经典的基础上，进行了更高标准的美味创新，打造消费者心目中 “营养、健康、美味的新标准”，从馅料到面粉，饺好运对全部食材进行更高标准的严格筛选，确保食材的来源可追溯，馅含量高达 65% 以上，在生产过程中坚持四重0添加，即0香精香料、0水分保持剂、0大豆组织蛋白、0反式脂肪酸，让水饺保持食材天然味道，更营养、更健康、更美味。
探索全渠道营销路径是 “天津百饺园”转型的全新尝试。饺好运的人士坦言，经济下行压力对绝大多数企业生产经营都会有一定影响，例如市场需求减少，竞争加剧等，但是市场环境变化的同时，企业清楚的看新消费的观念也在随之改变，不是单纯追求产品的性价比反而更多关注消费的心价比，从目标消费人群内心需求出发，让产品更符合顾客的消费场景，坚持企业品牌化发展战略，传承经典的同时更注重创新，创造新场景，新需求。
随着《民营经济促进法》的对外发布，民营企业将迎来新的发展机遇期。饺好运的人士坦言，民营企业发展创新进入深水区，希望在政策导向方面能够多关注民营企业的现实需求，出台有针对性策略，为民营企业注入新的动能，鼓励民营企业创新发展新国食，并走向世界美食。
“美食文化是民族文化的重要组成部分，水饺又称中国的国食，深受海外消费者的认可和青睐。此次我们饺好运秉承着传播中华美食文化，让中国水饺在国际舞台上绽放光芒宗旨，参加了素有国际美食界“奥斯卡”之称的ITI国际顶级美食奖，并成功荣获多项大奖，让中华美食在全世界的舌尖上舞动，为我们进军海外市场奏响前奏曲。我们的理念是‘包容四海、煮沸天下’，接下来我们将从产品研发，品质保障，食品安全，产品合规认证等诸多方面为我们品牌出海做好全方位的准备，积极搭建出海渠道。”饺好运的人士说。
