近日
江苏省农业农村厅公布
“苏韵乡情 百味乡食”推介名单
相城区四道美食成功入选！
一起来“云品尝”
这四道相城美食吧！
“六月黄面拖蟹”外壳脆、内壳软、鲜味足、肉质丰满，具有祛风利湿、清热解毒的功效，含有丰富的蛋白质和微量元素，能够补充人体所需的营养物质。面拖蟹的蟹黄为流脂型，颜色金黄，口感软滑甘美，深受广大食客的喜爱。
“花雕熟醉虾”采用的是富含蛋白质的罗氏沼虾，肉质鲜甜Q弹，清爽可口，醉人心脾的花雕香气，搭配鲜美虾肉，一口吃下去，唇齿留香。
“蟹塘甲鱼全家福”采用了阳澄湖蟹塘养殖3年以上优质黄皮甲鱼，保证了食材的原生态和地域特色。甲鱼的鲜嫩、蟹肉的鲜美、汤汁的醇厚，让这道菜的鲜美独具特色。
鸡头米在苏州有着“水中八仙”“水中人参”“水中珍珠”的美誉。“什锦虾仁鸡头米”作为苏州的特色时令菜肴，利用鲜虾自带的鲜味，把白嫩的鸡头米包裹住，入口时鲜脆和软糯共存，口感Q弹有嚼劲，鲜香美味且有去湿润肺的保健功效，是苏州地区具有代表性的食物之一。
这些相城美食
不仅是味觉的享受
更是苏式饮食文化的生动展现
速速来打卡
品尝舌尖上的相城吧
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相城区融媒体中心出品
来源：相城区农业农村局
设计：叶方超
编辑：杜淑黾
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