科学证明，每个孩子都有着他自己的发育关键期，而不是固定在某一个时间点。例如，大多数女孩子都会小学阶段发育长身高，中学阶段虽然还会长个，但是普遍中学发育长高的比例较小。而男孩子则反之，男孩子一般在小学阶段发育长高比例较小。但是，一旦到了中学阶段，男孩子则迎来发育长高的爆发期，在这一阶段快速发育长高。因此，男孩和女孩都有着自己专属的发育长高关键期，建议家长需要具体情况具体分析。而一旦到了孩子的发育关键，建议应当少吃一些营养价值有限的零食，多吃八种有助于孩子长高的肉菜美食，补锌补钙，帮助孩子健康发育长高。接下来，我分享一下这八道肉菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、椒盐排骨
准备食材: 排骨、洋葱、青椒、姜蒜末、小米辣、椒盐。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，接着加入料酒、淀粉、生抽、椒盐和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、起锅烧油，油热以后，倒入腌制好的排骨油炸，炸至排骨两面金黄熟透后，再捞出控油备用。
3、切好洋葱碎、青椒碎、姜蒜末和小米辣，然后另热锅烧油，油热以后，放入姜蒜末和小米辣爆香，接着倒入青椒碎、洋葱碎一起翻炒均匀。
4、炒出香味以后，再倒入排骨一起翻炒，接着放入蚝油和椒盐调味提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
二、彩椒杏鲍菇炒牛肉
准备食材: 彩椒、杏鲍菇、牛肉、姜丝、蒜末。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切薄片，接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、清洗干净杏鲍菇切薄片，然后把彩椒准备好，接着热锅烧油，油热以后，放入牛肉煸炒滑熟，再盛出备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入杏鲍菇炒软，然后加入彩椒一起翻炒均匀，再加入食盐和鸡精调味提鲜。
4、炒至彩椒和杏鲍菇断生入味以后，再加入炒好的牛肉一起翻炒，接着淋入蚝油提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
三、芹菜炒牛肉
准备食材: 芹菜、牛肉、葱姜蒜末、小米辣、姜丝。
做法步骤:
1、牛肉清洗好切薄片，接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、清洗干净芹菜切小段，然后把其它配菜准备好，再热锅烧油，油热以后，放入牛肉煸炒滑熟，接着盛出备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入葱姜蒜末和小米辣爆香，接着倒入芹菜爆炒，然后加入食盐调味，再继续翻炒至断生。
4、最后加入炒好的牛肉一起翻炒，然后加入白糖和蚝油调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
四、农家小炒肉
准备食材: 前腿瘦肉、青椒、蒜末、豆豉。
做法步骤:
1、前腿瘦肉切薄片，然后加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、清洗干净青椒切好，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒油煎，煸炒至变色后，再加入蒜末炒香。
3、然后倒入青椒一起爆炒，接着加入食盐、蚝油和白糖调味提鲜，再继续翻炒均匀入味。
4、炒至青椒断生入味以后，即可出锅开吃。
五、迟菜心炒牛肉
准备食材: 迟菜心、牛肉、蒜末、姜丝。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切薄片，接着加入淀粉、姜丝、生抽、白糖和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、清洗干净菜心摘小段，然后热锅烧油，油热以后，放入牛肉煸炒滑熟，再盛出备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入菜心爆炒，然后加入食盐和鸡精调味提鲜，再继续翻炒至菜心断生。
4、最后加入炒好的牛肉一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
六、包菜肉末
准备食材: 包菜、瘦肉、蒜末、小米辣。
做法步骤:
1、清洗干净的瘦肉切末，然后把包菜切成小条准备好，再切好蒜末和小米辣备用。
2、热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入肉末大火翻炒均匀。
3、然后加入料酒和生抽调味上色，再继续翻炒均匀，然后倒入包菜一起翻炒。
4、翻炒至包菜断生入味以后，即可出锅开吃。
七、油菜肉末
准备食材: 油菜、瘦肉、姜蒜末。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净，然后剁成肉末备用，接着把油菜清洗干净切好，再准备好姜蒜末。
2、热锅烧油，油热以后，放入姜蒜末爆香，接着倒入肉末煸炒，再加入料酒、生抽、白糖调味提鲜，然后继续翻炒均匀入味。
3、接着把切好的油菜倒入继续翻炒均匀，再放入适量的蚝油调味提鲜。
4、最后继续翻炒至油菜断生入味，即可出锅开吃。
八、番茄木耳西兰花炒鸡蛋
准备食材: 鸡蛋、番茄、西兰花、木耳、蒜末。
做法步骤:
1、木耳提前泡发，然后和西兰花一起切好，再起锅烧水，水烧开之后，放入木耳和西兰花焯熟，接着捞出沥干水分备用。
2、取碗打入三个土鸡蛋搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入搅拌均匀的鸡蛋液油煎至成型，再盛出备用。
3、番茄清洗干净切好，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入番茄翻炒，再加入食盐和白糖调味提鲜。
4、继续翻炒出番茄汁后，再倒入西兰花、木耳和鸡蛋一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
