仲春时节，万物生长。走进山西吕梁山腹地的兴县康宁镇现代农业产业基地内，羊肚菌如雨后春笋般破土而出，工人们忙碌地穿梭在菌棚地里，小心翼翼地从土壤中捧出“菌中之王”，这是康宁镇试种羊肚菌的首个丰收季。这一个个珍稀菌菇不仅是美味食材，也是养生佳品，更是带动农民增收的“金钥匙”，乡村振兴的“新鲜血液”，吕梁山区的特色致富路。
在标准化大棚内，暖意与泥土气息扑面而来，一幅产业兴旺的美好景象映入眼帘，形似蜂巢状如羊肚的菌帽饱满鲜嫩，工人们手指挥舞间精准采收，惊喜之情溢于言表。
2024年，康宁镇党委、镇政府为推动乡村振兴，结合本地实际，与河北省农科院合作，启动羊肚菌产业项目，并邀请羊肚菌专家贾乾义教授为当地农户传授羊肚菌生产技术，目前使用“晋北旱作栽培法”试验种植面积已达30亩。
基地技术专家刘玉英介绍：“羊肚菌营养价值极高，富含蛋白质、氨基酸、矿物质和多糖，能提高人体免疫力，改善肠道功能。基地共有30个羊肚菌大棚，共占地50多亩，去年11月播种，现在已到出菇和采收阶段。从当前情况看，羊肚菌长势良好，预计每亩产量能达到1000至1500斤。”
羊肚菌试种成功不仅壮大了村集体经济，还为村民创造了就业机会。从大棚搭建、菌种培育、营养包制作，到种植、采摘和销售，整个产业链带动周边50余名村民参与，实现了产业发展与农民增收的双赢。
康宁镇安家庄村68岁的任冬梅是个种地能手，去年农业园区运行以来，她便成了全镇首批“持证上岗”的产业工人，负责羊肚菌的培育、种植、采摘，每月能挣2800元的劳务费用。任冬梅笑着说：“过去靠天吃饭，收成没保障。现在成了产业工人，旱涝保收，收入稳定，日子更踏实了。”
在产业发展中，康宁镇大力推广羊肚菌标准化生产技术，引导农民科学种植。首次种植的成功，为基地发展增添了动能，注入了信心。刘玉英表示：“试种后发现，兴县的土壤和气候非常适合羊肚菌的生长环境。今年秋天，我们计划将种植推广到其他乡镇，带动更多的农民增收。”
羊肚菌产业的蓬勃发展，离不开“党建链”与“产业链”的深度融合。康宁镇镇长王建伟表示：“羊肚菌的试验种植获得成功，给我们全镇产业发展增添了信心。下一步，我们将聚力农产品深加工，延长产业发展链条，扩大种植规模，在产业全链条做好增收文章，让‘山珍’走出黄土高原，助力更多农户共享产业红利，把羊肚菌种植打造成为康宁镇的特色招牌产业。”
吕梁市政协副主席、兴县县委书记乔云表示，羊肚菌撑开的不仅是致富伞，更是革命老区乡村振兴的春天与希望。而产业振兴又是增强农业农村内生发展动力的源泉，更是全面推进乡村振兴的基础和关键。下一步，我们要以绿色原生态有机产品为定位，全力打造羊肚菌特色品牌，从“种得好”跨越“卖得好”，推动兴县羊肚菌产业高质量发展。（杨海峰、张勇）
来源：中国网
