说到春夏换季，我第一反应就是嗓子和鼻子又开始作妖：一会儿热一会儿凉，动不动还打个小喷嚏……年年如此，身边朋友也总抱怨，这段时间容易上火、流鼻涕、干咳，整个人都软趴趴的。于是我老妈又在耳边念叨：“多吃水果，补补维C才抗病！”
老实说，小时候根本没把这当回事。结果前些年有次倒春寒，我连续感冒俩周好不了，半夜咳到怀疑人生。于是耐心听取老妈建议，开始认真研究起“春夏维C水果大作战”，发现这还真不是迷信！
为什么春夏要补维C呢？一方面，天气变暖，各种病毒细菌更猖狂，身体小脆弱容易遭殃。另一方面，日照增强、体力消耗变大，适当补充点维生素C，不仅提升免疫力、抗氧化，还能改善皮肤暗沉，让人气色变好。那么到底要选哪些水果呢？我混迹菜市场和超市多年，总结出“维C三剑客”——草莓、橙子和猕猴桃！
先说草莓。这绝对是春天的明星水果吧？没见哪家超市、果摊，草莓不是C位出道。关键是草莓的种类一年比一年多，红颜、章姬、奶油、白草莓（天价！）……价格也是神仙波动。大品牌包装的动辄30-40一斤，地头小摊的十几块能拿下，还不包熟不包甜。
这里分享几个买草莓的小窍门哈：
看颜色发亮但不是太艳——过红油亮的有可能催熟剂多；
闻一闻要有明显草莓清香；
轻轻捏，硬的一般不甜，太软容易坏；
买少量多次，不要图便宜囤太多，特别容易坏！
至于草莓的历史，顺带说一嘴：老早是从欧洲传进来的，原产北美，好久以前叫“地莓”。其实中国人最早吃的，是地头的野草莓，后来才有了各种大棚高级货。草莓的维C含量可比你以为的高很多，每百克就能顶一天推荐量的60%，尤其适合易过敏、容易冒痘或免疫力低的人。
第二个不得不提的是“橙子”，春夏两季的稳妥选手。别看现在超市一年四季都有橙子，真正好吃的，本地果还得等春末夏初。橙子既能解渴，还能清火润喉，对防感冒也有一手。
你是否有过这样的疑惑：同样一斤橙子，为什么有的甜得要命，有的酸到掉牙？还有那种动辄二十多一斤的“进口橙”，和路边五块钱三斤的有什么差别？我也研究过！比如赣南脐橙、南非血橙、日本蜜橘……贵的贵理，平价的也有小惊喜。其实好多价格里藏着品牌、运输、营销的身价。你花大价钱买“进口情怀”，不一定比本地橙子好吃。
有次贪便宜在小摊买了5块钱一袋“冰糖橙”，还以为捡到宝，结果一切开、水少囊多、又干又柴，气得我只好榨汁，还得兑点蜂蜜硬着头皮喝。反倒是后来在农贸市场挑本地的“小清新”橙，看着青头黄尾不咋好看，切开四溅的果汁，肉厚嫩甜，口感一级棒，好吃得要命。
选橙子我的死忠技巧是：
拿在手里重、有份量为主，表示汁水足；
别光看外表鲜嫩嫩，微微发暗的有时更甜；
摸起来皮薄的更可能多汁；
有叶子反而更新鲜，切开后“爆汁”的才是春天的橙气十足！
顺便插科普下，橙子富含丰富的维C，还含有胡萝卜素和膳食纤维。橙子不仅补充维C强，春夏季节多吃，对消化也有改善哦，家有老人小孩都适合。
第三位则是猕猴桃，或者你更喜欢叫它“奇异果”！原产新西兰，20年前还叫“阳桃”，现在分为黄心、绿心、红心，国产、进口各种选择。猕猴桃的维C含量在水果界可是扛把子，基本“秒杀”大部分常见鲜果。
大家普遍印象中猕猴桃都是“酸”，小时候一提要吃，大人总会说“再捂软点才甜”——没错，经验是对的！太生的确实酸到流眼泪，熟透了好吃又有沙感，不过糖度蹭蹭上涨。你有没有劝过别人不要买又大又硬的？我反正踩过不止一次雷。
价格区别大，进口的金果能贵到每只8-10元，本地批发的绿果聚会一兜十元。曾经遇到个新西兰金果打折，想着“高级水果”尝尝鲜，结果皮薄味淡，虽然颜值很高，硬是找不到那种“爆炸”维C的畅快。反倒是小区旁边水果摊，老板每年都“土豪”进货那种“软糯到变形”的本地猕猴桃，剥了皮吃起来清香四溢，带点沙感，果肉像融化在嘴里，连我家小侄子都抢着吃。
猕猴桃的“选购秘籍”就是：
用手指轻按，微微有软感的最合适；
挑果柄饱满、不萎缩的，看着毛有光泽；
闻闻有果香、不带霉味杂味的。
如果太生，可以和苹果、香蕉放一起捂两天，催熟效果比“空气技术”强多了。
猕猴桃还有个隐藏优点就是膳食纤维丰富、低热量，春夏减肥期简直是天然救星。我身边有小姐妹，春末夏初用它们做果蔬沙拉，或者打成奶昔喝，酸爽解腻，既健康又美味。
这些年买水果，我觉得最要命的是：市面上太多“视觉系”包装了，动辄什么“无农残”、“A++品控”，价格贵得离谱。其实真实体验下来，很多本地大棚、甚至小摊上的新鲜、当季水果，吃着反而有种小时候纯天然的味道。而贵的进口货、或者伪高端的“礼盒水果”，名气大，口感不一定多超群……我现在宁可常去熟悉的摊头、跟老板混个脸熟，每次都能挑到最新下货的、现催熟的，不仅划算，而且省心。
真要吐槽，春夏水果就是不禁放，买多了可能三天就有坏果。前段时间我图便宜买了大箱草莓，结果后面好几个烂掉，扔掉满心懊悔。所以我的终极建议——水果要少买多吃，宁愿正好吃完再买，也很难有囤货“一周一箱”的快乐体验。
说出来你们别笑，我有次看短视频里某博主教用一分钟洗干净猕猴桃皮直接吃，好奇模仿结果嘴唇扎得小痒痒，半天回不过神来。从此内心坚定，剥皮才是正道哈哈哈。还有一次家人自己榨橙汁，因为图快没把皮洗净，结果一杯苦得“灵魂出窍”，全家人喝完面面相觑……
最后总结，各位想要春夏顺利渡过换季、增强免疫，草莓、橙子、猕猴桃可以着重安排上！价格贵的不一定好吃，合季、新鲜才是真理。闲下来的时候可以自己动手DIY点果盘、鲜榨汁，比外头卖的“果切杯”既实惠又放心。
