古人讲究“食养”，《黄帝内经》提到“五谷为养，五果为助”，可见水果在饮食中对我们的重要性。这不，夏天即将来临，天气也开始慢慢炎热起来，各地的水果也纷纷上市。在这个夏天，我建议少吃大家一些吃香蕉和苹果，多吃这八种碱性水果，特别是第一种，大家看了都皱眉，一起来看看哪七种吧！
第八名：榴莲
喜欢它的人嗜其香甜，讨厌它的人避之不及。榴莲作为“水果之王”，每100克榴莲肉含147大卡，但同时提供4.9克膳食纤维和436mg钾。含有高钾高镁能快速补充体力，但热量也堪比米饭。东南亚人用它炖鸡汤，广东人做成榴莲酥，重口味爱好者甚至发明了榴莲火锅，果然“甲之臭豆腐，乙之米其林”！
第七名：桑葚
有多少人被桑葚的紫黑汁液染过手指？但你知不知道它含16种氨基酸和铁元素，新鲜桑葚的花青素含量达到326mg/100g，是蓝莓的1.8倍，是一种补血养颜的古方食材。泡酒、熬酱、晒干泡茶，吃法多样。农村老人常说“五月桑葚赛人参”，如今超市里的小盒装，让城里人也轻松get这份“古早味”！
第六名：芒果
芒果肉散发出来的香甜味，咬一口酸酸甜甜就上头！它富含的维生素A能护眼明目，纤维素促进肠道蠕动。一个中型芒果（约200g）含3890IU维生素A，是日需量的78%。广西人爱蘸辣椒粉吃，江浙人喜欢切块配椰浆，不同吃法各有风味。不过对芒果过敏的朋友可得小心，老祖宗早提醒过“甲之蜜糖，乙之砒霜”啊！
第五名：圣女果
小身材大能量的圣女果，维生素含量是普通番茄的1.7倍，钾元素也毫不逊色。250克圣女果（约20颗）仅含35大卡，却提供3.5克膳食纤维。酸甜爆汁的口感，既能当零食解馋，又能切片做沙拉点缀。减肥党晚上饿得慌？抓一把圣女果，低卡又饱腹！
第四名：猕猴桃
一颗猕猴桃的维C含量抵过三个橙子，黄金猕猴桃的维生素C含量（161mg/100g），低钠高钾的特性让它成了高血压人群的福音。且含独有的猕猴桃碱，帮助分解蛋白质。每日吃1个可满足全天维C需求，切开后2小时内食用最佳。果肉细腻酸甜，挖勺直接吃，或是拌酸奶做成“懒人沙拉”，怎么吃都过瘾，健身党称它为“营养充电宝”！
第三名：木瓜
热带水果木瓜，切开后橙红的果肉看着就诱人。它独有的木瓜蛋白酶能分解蛋白质，助消化一绝。广东人爱用它炖牛奶，软滑香甜；北方人直接挖勺当甜品，难怪民间夸它“饭后一块瓜，肠胃笑哈哈”！注意：孕妇不宜过量食用。
第二名：葡萄
晶莹剔透的葡萄不仅颜值高，还是抗衰老的扛把子。它含有白藜芦醇、花青素等抗氧化成分，堪称“天然防腐剂”。夏秋季节的巨峰葡萄甜中带酸，做成葡萄冰沙消暑又解腻。果皮中的白藜芦醇含量最高，老一辈常说“吃葡萄不吐葡萄皮”，原来是有科学依据！
第一名：柠檬
不少人看见柠檬就觉得酸得皱眉，它可是公认的“碱性水果冠军”。柠檬pH值仅2-3，入口酸涩的柠檬汁，进入人体后代谢成碱性物质，能中和体内多余的酸。它富含的维生素C和钾元素，既能美白肌肤，又能缓解疲劳，堪称“天然醒神水”。夏天泡一杯柠檬蜂蜜水，解渴又养颜，难怪老话说“柠檬酸，健康甜”！
