用料
鸡翅中
12只
葱花
适量
姜丝
适量
蒸鱼豉油
2勺
白胡椒粉
少许
料酒
1勺
冰糖
4.5块
老抽
少许
食盐
适量
豉油葱姜蒸鸡翅，鲜嫩好吃的做法
- 鸡翅洗净划两刀，水中泡一会，去除血水，沥干水分，加一勺料酒、少许白胡椒粉、少许食盐，抓匀腌制十分钟。
- 锅中多点葱花、姜丝炒香
- 放鸡翅、冰糖翻炒均匀
- 加两勺蒸鱼豉油、少许老抽，
- 翻炒上色
- 将鸡翅和汤汁摆放到盘子中
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- 蒸锅上汽，中大火蒸半小时。
- 蒸好了，咸香，鲜嫩，有葱姜的香气。
小贴士
（1）喜欢葱姜香气的，可以多放一些。
（2）喜欢甜点的可以多放点冰糖，不喜欢的也可以少放，提鲜即可。
