0人做过这道菜
简单粗暴的老徐
家里老人有糖尿病，在网上买主食总是被骗，说什么粗粮其实主配方都是全麦粉、糯米粉，升糖超级快，但是如果全是粗粮又不好吃老人不爱吃，研究半天就搞个玉米粉做的玉米粑粑，健康美味、简单上手，二十分钟搞定#健康粗粮
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用料
玉米
2根
玉米粉
适量
牛奶
适量
木糖醇
适量
糖友福音、瘦身主食—不加精粮的玉米粑粑的做法
- 先把玉米粒撸下来，我看其他菜谱说可以用擦板擦碎，我家没有，就只能撸下来了
- 放到搅碎机里面打碎，打不动就放点牛奶，牛奶的作用就辅助打碎，打成粗颗粒即可，不要打成糊，此时可适量放些木糖醇，木糖醇的作用就是有点甜味，好吃一些，也可以不放，不放更健康，甜度自行把握
- 打碎了倒到大碗里加适量玉米粉使其粘稠呈糊糊状，不要太稀，但是要搅得动
- 搅拌一下这样就差不多了
- 剥下来的玉米叶不要扔，洗干净用来做盛具，把糊糊舀进去盖好，烧水上锅蒸15—20分钟就好了，奶香浓郁，软糯香甜，非常好吃，既保持了食物的原味也没有科技和狠活，适合全家人做早餐或者主食
小贴士
1.买玉米要买带玉米叶的，蒸出来更香。如果有玉米须更好了，可以煮水喝，降糖又减肥。
2.我这里是用了2根甜玉米，能做七八个，也可以用甜糯玉米，嚼起来更劲道一点，糯玉米没试过，不知道好不好吃
3.我没用过破壁机，不知道啥效果，建议不要打成液体状，打成粗颗粒粘稠糊糊就行了
