3月20日至3月24日，西凤酒将携全品类阵容，亮相成都岷山饭店，为蓉城带来阵阵“凤香”。
以科技赋能千年技艺，驱动名酒价值回归。融合了智能化生产线与传统非遗酿造技艺于一体的西凤酒，将会给市场带来什么样的惊喜？
升级版重磅亮相
此次西凤酒的全品类阵容，依旧以红西凤为核心，不同的是，这一次是携全新红西凤升级版而来。
据悉，3月21日下午2:30，西凤酒将在成都海湾酒店召开“寻味凤香——西凤酒价值论坛暨红西凤升级版上市发布会”。届时，升级面世的红西凤，将以崭新姿态亮相蓉城。
红西凤酒升级版以非遗酿造技艺与文物级酒海陈藏 为核心，在延续高品质的基础上，又会带来哪些惊喜？
“红西凤酒走出了一条差异化竞争的新路。”酒业专家马斐认为，红西凤无论是在非遗工艺、品牌形象还是文化价值上，都以独树一帜的姿态屹立于名酒之林，形成了鲜明的品牌形象与独特化的品牌魅力。
非遗酿造技艺，是西凤酒引以为傲、形成差异化竞争的关键所在。
从周秦汉唐到宋元明清，西凤酒三千年无断代传承的酿造技艺，历经岁月和代代匠人的打磨而日臻精细，形成了从制曲、酿酒到贮存的系统化传统工艺。该技艺以大麦、豌豆制曲，以高粱为原料，辅以柳林井水，采用续渣发酵工艺，立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖······每一道工艺精益求精，形成了清而不淡、浓而不艳、诸味谐调、回味舒畅、风格独特的西凤美酒。
用于陈贮的大酒海同样卓尔不凡——采用秦岭荆条手工编织的大酒海，以鸡蛋清沾合缝隙，以白棉布糊满酒海内层，用麻纸裱糊，最后以菜油、蜂蜡等涂封。大酒海兼具贮存与透气性，能够促进酒体与自然微生态交互，加速杂质挥发与风味融合，形成充满自然味道的蜜香。
在产品定位以及品牌形象上，“中国红”形象鲜明，与民俗文化中的吉祥寓意相融合，成为高端名酒中独特的存在。
“‘红西凤’名称中有红，形象上有红——外观采用通体红色调，品名鲜明化和形象鲜明化，极其有辨识度！”业界人士认为，高辨识度的品牌形象，再加上其喜庆包装与醇厚口感，契合中国人“以酒传情”的传统习俗，成为联结情感、传递祝福的文化载体。
近年来，西凤酒通过诸多营销活动，“中国红”的形象与品牌IP深入人心；通过“一带一路”诗词大会、丝绸之路万里行等活动，持续以酒为媒传递中华文化。
在品牌文化底蕴上，西凤酒的历史可追溯至商周时期，其起源与周秦酿酒文明一脉相承，是古代“秦酒”等宫廷御酒的延续。其名称“西凤”源自陕西凤翔县，寓意“凤鸣岐山”的祥瑞象征，与中华文明发源地深度关联。
如今，五星红西凤、红西凤、红西凤1978，共同构成阶梯化的产品矩阵，使之成为支撑西凤酒品牌价值、实现西凤酒品牌复兴的关键力量。
红西凤酒的文化价值既植根于三千年酿酒文明的基因传承，又通过工艺创新与国际传播焕发时代生命力，是中华酒文化“代代传承”的典范。
营销革新促进结构性增长
“西凤酒正用非遗技艺重构名酒竞争逻辑。”业内人士指出，在形成酿造技艺区隔的同时，西凤酒也在积极进行营销革新，以期形成“凤香品类”的热潮，加速推动西凤酒整体复兴。
业内人士认为，行业整体式增长已让位于结构性增长，名酒之中，谁能够率先实现结构性增长，谁就能够引领下一个十年。
领衔的名酒正在积极推进“结构性扩张”——在整体缩量的背景下，以高端产品来寻求企业利润增长，以品类王者的姿态来占据优势赛道，以精细化的运作来充分挖掘产品潜力。
2025年，被西凤酒定义为“营销改革突破年”。
这意味着，西凤酒在继续高举凤香品类优势、继续打造“红西凤”IP的同时，也正通过精细化的运作来挖掘潜力，夯实基础，扩大结构性增长的优势。
今年初，一系列营销动作也在有序展开，显示西凤酒正从多个维度推进“精细化运作”落地。
2月7日，西凤酒“营销商学院赋能培训会”正式召开。此次培训围绕“1257战略”，构建“战略解码-战术拆解-执行攻坚”三级赋能体系。此后，销售部门先后针对“腰部产品发展”“影视文化跨界合作”“品牌公司总结规划”“区域市场发展规划”等诸多议题召开会议。
业内人士认为，西凤酒在五大精细化方法论的指导下，推进营销模式革新，从而实现品牌价值与渠道生态重构，全面重塑西凤酒品牌力，真正实现名酒复兴，永续企业发展动力。
西凤酒2025年新战略，不仅是一次营销革新，更是一场从产品到渠道、从市场到品牌内涵的系统性变革，其以“稳中求进”的姿态，通过聚焦核心、精细运营、厂商共赢，为白酒行业的高质量发展提供了可复制的路径。
正如西凤集团公司党委书记、董事长，股份公司董事长张正所言：“酒业新质生产力之‘新’，在于创营销之新，更在于以消费者为中心的坚守。”这场革新，无疑将会助力西凤“重回一流名酒序列”，也为白酒企业在新调整期下保持发展动力提供了崭新样本。
编辑：闫秀梅
校对：马越
监制：王玉秋
