【好酒知道】国内这5款白酒最厚道:好喝不上头,价格亲民!
老铁们好啊!我是老刘,一个摸爬滚打在酒行20年的老酒鬼。这些年走南闯北,大大小小的酒也喝了不少,今天就给大家聊聊我私藏的几款性价比超高的好酒。
说实话,茅台五粮液确实是好酒,但动辄上千的价格确实让普通老百姓望而却步。其实在白酒市场上,还有不少既实惠又地道的好酒,今天我就给大家推荐5款,每一款都是经过老刘我反复品鉴的真材实料。
1. 西凤1964
要说最有性价比的凤香型白酒,我首推西凤1964。作为千年老字号,西凤酒可是和茅台齐名的存在。这款1964传承了正宗的凤香风格,选用多种粮食精心酿造,经过长期窖藏,酒体特别饱满。
品鉴要点:
香气:前调清爽,中调凤香浓郁,后调带有淡淡的果香
口感:入口绵柔,醇厚不辛辣,喝完不上头
性价比:200元左右,绝对的市场黑马
说到清香型白酒的隐藏款,老白汾10年必须拿出来说道说道。百元价位,但品质绝对在线。它的香气特别清新,入口顺滑,就像山泉水一样清冽甘甜。特别适合不太能喝的朋友,因为它的口感特别温和。
3. 国康1935
这可是咱们茅台镇出产的酱香型白酒。
它选用的是赤水河边的优质糯红高粱,严格遵循“12987”大曲坤沙工艺,而且请来了茅台老专家范应华坐镇。
五年以上的陈酿,香气层次丰富,价格却只要300多,性价比杠杠的!
4. 全兴大曲
说起全兴大曲,我就想起一个有趣的故事。
前几年我去四川,碰到个老酒友,他家珍藏了一箱80年代的全兴大曲,那香气那口感,简直就是“神仙酒”啊!
现在的全兴虽然名气没以前大了,但工艺和品质一点都没变,依然是浓香型白酒中的优等生。
5. 文君1988
这款酒可有意思了,它获得过巴黎博览会金奖,但在国内反而不太出名。用老窖池发酵,口感细腻柔和,特别是那股蜜香,让人回味无穷。价格也就200出头,绝对是宴请送礼的性价比之选。
饮用小贴士:
建议饮用温度:12-15度
最佳搭档:川味毛肚、卤味、烤肉
储存方法:避光、防潮、常温保存
老铁们,这几款酒可都是老刘我反复品鉴、真心推荐的。它们或许名气不够响亮,但绝对是实打实的好酒。不信你们买来试试,保证会给你不一样的惊喜!
对了,你们最近喝过哪些让你觉得特别惊艳的白酒呢?欢迎在评论区和老刘交流分享!
白酒推荐 #性价比之王 #好酒分享### 实用品鉴贴士
作为老酒鬼,我不光要教大家选酒,更要教大家品酒。这些年我发现,很多人喝酒只顾着“干杯”,却不懂得欣赏白酒的精妙之处。接下来给大家分享几个专业品鉴的小技巧。
1. 看色泽
老酒友都知道,好酒的卖相一般都不错。
拿起酒杯时,先看酒体的透明度和粘稠度。
优质白酒应该清亮透明,没有杂质。
晃动酒杯时,如果能看到明显的“泪痕”(也就是酒液在杯壁上形成的小水珠),说明酒体醇厚,这就是行话里说的“挂杯”现象。
2. 闻香气
品酒最重要的就是“闻香”。不同香型的白酒,香气特点也不一样:
酱香型:像酱油和焦糖的香气
浓香型:果香和窖底香融合
清香型:清新淡雅,有粮食香
凤香型:独特的凤尾香,略带甜香
3. 品口感
光闻还不够,关键是要细品。我建议大家第一口不要着急咽下去,含在口中慢慢品味:
入口感:柔和度如何
中段感:层次是否丰富
尾段感:回味是否悠长
实用建议
说到这,肯定有老铁想问:这些酒怎么喝最爽?老刘给大家总结几点:
1. 饮用温度
别以为白酒越烫越好喝!其实每种香型都有最佳饮用温度:
酱香型:35度左右
浓香型:30-35度
清香型:25-30度
最好别超过40度,不然香气都给“煮”没了。
2. 佐酒菜品
酱香型:最配川渝火锅、卤味
浓香型:适合重口味菜品
清香型:搭配清淡菜系
凤香型:百搭,尤其配烤串
3. 储存方法
避光保存,最好放在阴凉处
酒瓶竖直放置,防止酒塞变质
开封后最好3个月内喝完
远离强烈气味的物品
老刘再给大家支几招,买酒时要注意:
- 看包装
:正规厂家的酒,防伪标识要齐全
- 看价格
:太低的价格要警惕,可能是假冒伪劣
- 看渠道
:尽量在正规渠道购买,别贪图小便宜
- 看日期
:新老酒各有特色,但别买太陈的
送大家一句话:好酒是用来品的,不是用来“干”的。懂得欣赏,才能真正体会到白酒的魅力。
老铁们,你们平时都是怎么品酒的?有什么独特的喝法或者搭配方式吗?欢迎在下方留言交流!