大家发现了吗？
身边的中老年朋友们，眼睛越来越模糊了。
尤其是老年人，有时候出门想用手机买个东西，但是连手机上的字都看不清楚。
所以出门的时候一定要记得戴上你的老花眼镜，否则真的是模糊得很。
不过，如果您的眼睛已经病了，并且很严重，那么建议尽早去看医生。
如果你的眼睛问题不是很严重，那么可以接着往下看。
我听一个老中医说呀，有些食物对眼睛特别好，能让我们的眼睛更清爽、更明亮。
今天我就来给大伙说说这“护眼神菜”——韭菜，还有3种用韭菜做的美味佳肴！
韭菜这东西，对我们的眼睛是非常有好处的。
它里面有一种营养物质，可以帮助我们眼睛来维持正常功能，能让我们的眼睛更有劲儿，看东西也更清楚。
一、韭菜鸡蛋饼
把韭菜处理干净后，切成细段。
往里面加三勺面粉，再拿一双筷子来搅拌均匀。
之后，往里面打三个鸡蛋，再倒一点五香粉，再搅拌均匀。
往平底锅里倒入适量的清油，把面糊倒入锅里，拌成饼的形状。
等两面都煎好了，切一块放进嘴里，哎呀，那韭菜的鲜嫩和鸡蛋融合在一起，实在是太美味了！
二、韭菜炒豆芽
这道菜吃着清爽可口，对眼睛也好。
其实这道菜的做法很简单，小白也可以上手。
像我们南方人，口味还是比较清淡的。
挖一勺自家做的猪油，烧一会儿，倒入洗干净的绿豆芽翻炒。
等把豆芽炒软了以后，倒入韭菜段一起炒。
我家一般都吃炖菜，再往里面倒入适量的盐和水。煮个3分钟即可。
夹一筷子吃一口，豆芽脆生生的，韭菜香味浓，真让人胃口大开。
三、韭菜鸡蛋虾仁水饺
把韭菜洗干净切碎，往韭菜里倒一勺植物油。
把虾仁切成碎末，再把熟鸡蛋和韭菜、虾仁末混在一起。
倒入两勺蚝油，一勺香油，再加一点十三香和盐，把全部的食材用筷子搅拌均匀。
接下去就是正常的包饺子流程。
包上饺子煮熟后，咬一口，馅料鲜香多汁，韭菜、鸡蛋和虾仁的味道完美融合在一起，实在太好吃了！
吃韭菜的时候，我有一些注意事项要告诉大家。
韭菜性温，吃多了容易上火，所以别吃太多。
而且韭菜不好消化，肠胃不太好的朋友也要适量吃。
护眼小妙招：
平时，可以多抽出一些时间来休息。
比如多看看远处，像远处的山和天空，让眼睛得到放松。
每天也要抽时间闭目休息一会儿，做做眼保健操，这些都是保护眼睛的好方法。
而且我们得明白，食补可不是药，不能指望着吃几次韭菜做的菜眼睛问题就全解决啦。
护眼还是得从日常的的食补和习惯做起，保持良好的生活习惯和饮食习惯。
我们把这些“护眼神菜”融入到日常三餐里，我们不但享受了美食，还能为眼睛提供一些所需的营养，真的是一举两得的事！
老朋友们，我们一定要把眼睛保护好了，这样就能更清楚地看这美好的世界啦！
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