春意渐浓，气温回暖，万物生长的同时，细菌与病毒也进入活跃期。这个时候人体易受外界环境影响，免疫力波动，感冒、流感等疾病频发。如何通过日常饮食增强体质？医生建议，春天经常吃这几种食材，不仅能增强免疫力，还能让你远离常见的感冒和小病小痛。今天就给大家推荐3种春天里自带“青霉素”的菜谱，帮你提高免疫力，少生病，快来看看吧！
一、番茄炒花菜
西红柿中的维生素C和番茄红素能增强免疫细胞的活性，提升身体的抵抗力，花菜也富含丰富的维生素C，免疫力差的朋友可以常吃。番茄酸甜多汁，花菜清脆爽口，搭配起来简单翻炒，汤汁浓郁又开胃。
食材：番茄、花椰菜、蒜末、生抽、蚝油、盐
做法：
1、花椰菜水开焯水3分钟。
2、烧油爆香蒜末倒入番茄煮至出汁。
3、放入花菜焖素3分钟，加适量盐，一勺生抽，一勺蚝油拌匀即可。
二、蒜泥白肉
容易感冒或换季总没精神的朋友，可以试试这道家常蒜泥白肉。猪肉里的优质蛋白能帮身体修复免疫细胞。灵魂蒜泥捣得细碎，淋上热油激出香味，大蒜素自带温和的抗菌力，吃着也没生蒜的辛辣感。薄切的白肉肥而不腻，蘸着蒜香酱汁格外爽口，天热没胃口时蒸一盘，配黄瓜片解腻又营养。
食材：五花肉、黄瓜、葱、姜、卤肉料、蒜、小米辣
料汁：蒜末、芝麻、小米辣、生抽、蚝油、一点点盐、白糖、辣椒油、味精、花椒粉、香油、麻油（卤肉的汤汁一勺）
做法：
1、凉水下锅，加入葱、姜、料酒、大料，煮开转中小火煮30分钟（高压锅的话上气后煮15分钟）。
2、黄瓜切片摆盘，煮好的肉切薄片放到黄瓜片上。
3、调好的料汁加入些煮肉的汤汁拌均匀，均匀的浇上料汁，撒上葱花即可。
三、椒盐虾
虾肉里含有丰富的优质蛋白和的硒元素，可以补充营养，增强免疫力，含有的维生素D还顺带帮钙质吸收。分享一道椒盐虾，外脆内嫩，咬一口，虾肉鲜嫩Q弹，美味无比，上桌孩子就抢光。
食材：虾、姜蒜、蚝油、生抽、黑胡椒粉、盐、鸡蛋、淀粉、欧芹碎、辣椒粉
做法：
1、虾处理好后清洗干净，放到碗里加入切好的蒜末和姜末，1勺蚝油，1勺生抽，撒点胡椒粉，一点点盐，抓匀后，盖上保鲜膜，放在冰箱里腌制20分钟。
2、打两个鸡蛋到碗里，加入3勺淀粉，用筷子将鸡蛋和淀粉混合均匀。撒少许黑胡椒粉和盐，再搅拌一次，等虾腌制好后，把虾放进这层淀粉糊里。
3、烧热锅中的油，用中火加热到油温升高，小心地将裹好粉的虾放入油锅中，不要一下子放太多虾，炸至虾表面微微变黄时，捞出沥干油分。
4、继续保持中火，把已经捞出的虾再放回油锅中复炸一遍，虾变得金黄透亮，外面非常酥脆，这个时候就可以捞出来啦！可以撒上一些欧芹碎，椒盐，辣椒粉，这样更好吃。
大家好，这里是苏瑶的美食，保持对生活的爱与热忱，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见！
