大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。春回大地，万物复苏，阳气也越来越足。我们身处其中，人体代谢加快，肝脏活动频繁，不仅容易肝火旺盛，而且心脏的健康也容易受到影响。所以，春天除了养肝以外，还适合养心。建议大家及时调整自己的日常饮食，少吃油腻和高热量等不利于心脏健康的食物，多多清淡饮食，尤其推荐八款顺应时节的养心汤可以多喝，不仅低卡控油，而且清淡营养护心脏，帮助我们健康轻松过春天。接下来，我分享一下这八款养心汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、番茄胡萝卜玉米排骨汤
准备食材: 番茄、玉米、胡萝卜、鲜香菇、排骨、姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、接着把胡萝卜去皮，再和清洗干净的玉米、番茄一起切小块放入炖锅中，然后把香菇和姜片也一起放入。
3、最后加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮一个小时，接着加入食盐调味，即可出锅开吃。
二、菠菜瘦肉汤
准备食材: 菠菜、瘦肉、姜丝。
做法步骤:
1、瘦肉切成薄片，然后加入料酒、淀粉、食盐和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、清洗干净菠菜，然后起锅烧水，水烧开之后，放入菠菜焯水去除草酸，再捞出沥干水分备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着加入适量的清水大火煮开，然后加入瘦肉煮两分钟煮熟，再放入菠菜煮一分钟。
4、最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
三、娃娃菜牛肉汤
准备食材: 娃娃菜、牛肉、姜丝。
做法步骤:
1、牛肉切成薄片，然后加入姜丝、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、清洗干净娃娃菜，然后热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入适量的清水大火煮开。
3、然后放入娃娃菜一起煮两分钟，接着放入腌制好的牛肉滑熟。
4、最后加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。
四、番茄豆腐牛肉汤
准备食材: 番茄、豆腐、牛肉、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、牛肉切薄片，再加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，然后腌制十分钟备用。
2、清洗干净番茄切小块，然后热锅烧油，油热以后，放入番茄煸炒出汁水，接着加入适量的清水大火煮开。
3、然后把豆腐切成小块放入继续煮三分钟，再加入腌制好的牛肉滑熟，接着加入食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
五、白菜豆腐鸡蛋汤
准备食材: 白菜、鸡蛋、豆腐、姜丝、葱花、枸杞子。
做法步骤:
1、清洗干净白菜切好，然后热锅烧油，油热以后，往里打入两个鸡蛋油煎。
2、煎至鸡蛋成型后，再切成小块，然后放入姜葱爆香，接着倒入适量的清水大火煮开。
3、然后把豆腐切小块，也倒入汤汁中煮两分钟，接着放入白菜一起煮熟，再加入食盐调味，撒入枸杞子和葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
六、平菇瘦肉汤
准备食材: 平菇、瘦肉、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、瘦肉切成薄片，接着加入淀粉、料酒、食盐和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、清洗干净平菇，然后热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，接着倒入平菇煸炒。
3、炒软以后，再加入适量的清水大火煮开，然后加入腌制好的瘦肉煮熟。
4、接着放入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
七、白菜火腿鸡蛋汤
准备食材: 白菜、鸡蛋、火腿、姜丝。
做法步骤:
1、火腿切成小块，然后热锅烧油，油热以后，往里打入两个鸡蛋油煎，煎熟以后，再盛出切成小块备用。
2、清洗干净白菜切好，然后热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入火腿炒出香味。
3、然后往里加入适量的清水大火煮开，再放入白菜一起煮熟，接着放入食盐调味，即可出锅开吃。
八、鱼头香芋蔬菜汤
准备食材: 鱼头、香芋、白菜、香菜、姜丝、胡椒粉。
做法步骤:
1、香芋去皮切小条，然后热锅烧油，油热以后，放入香芋油煎，煎至香芋两面金黄熟透后，盛出备用。
2、清洗干净鱼头沥干水分，然后热锅烧油，油热以后，放入鱼头油煎，煎至鱼头两面金黄后，再加入姜丝爆香。
3、然后加入适量的开水继续煮开，再加入香芋一起煮三分钟，接着放入白菜和香菜一起煮熟。
4、最后加入适量的食盐和胡椒粉调味提鲜，即可出锅开吃。
