不知道不觉，已经到了春天，虽然这温度还是很低。
老话说得好：春寒料峭，乍暖还寒时候，最难将息。
这春天的温度变幻莫测，冷不丁就来阵风，或者温度一下子降下去。
我这身体就开始不舒服了，不是这儿咳嗽两声，就是那儿感觉没什么力气。
孩子们都说是我的免疫力不行，得好好补补。
后来啊，从医生那儿听来个法子，说有一种菜自带“青霉素”，春天多吃能增强免疫力，少生病。
这种菜就是莴笋。
1、凉拌莴笋条
它吃起来可清爽了，脆脆的。
把莴笋去皮切成条，再用开水焯一焯，过一下凉水。加上配料和调料一拌就好了。
这凉拌莴笋条对咱的肠胃好，吃了能让你感觉肚子舒舒服服的，还可以让我们增强自身的免疫力。
2、莴笋烧土鸡
这可是一道很有力量的菜呢。
做法：
先用生姜、料酒来给处理好的鸡肉进行焯水，五分钟后捞出来沥干水分。
往锅里面倒入适量的油，等油热了，再把配料倒进锅里面翻炒。
翻炒一会儿后，倒入鸡块用小火翻炒。
把鸡块炒成焦黄后，用鼻子能闻出香味，倒入适量的清水，用大火煮6分钟后再用小火煮。
煮半个小时以后，再加入莴笋和青椒，再煮10分钟即可。
炖好之后，那鸡肉鲜嫩，莴笋吸饱了鸡肉的香味，又有自己的清甜。
这菜啊，对咱这身子骨虚的人特别好。
咱年纪大了，有时候觉得没什么精神，吃了这莴笋烧土鸡，整个人慢慢开始有精神了。
3、莴笋木耳炒肉
把莴笋、木耳都切好，肉切成丝，先炒肉丝，炒得变色了再把莴笋和木耳倒进去一起炒。
这道菜里有肉提供满满的油脂香，莴笋的清爽中和了木耳的那种略带土腥的味道。
吃起来啊，非常下饭，吃了这道菜，可以让我们在春天里能更好地抵御那些病菌。
4、莴苣炒虾仁
鲜虾吃起来实在太鲜美了，和莴苣搭配在一起那简直是完美。
先把虾仁炒至变色，再加入莴苣一起快速翻炒，加点盐和鸡精调味即可。
这虾仁富含营养，莴苣又有独特的清香，吃了这道菜啊，可以增强我们身体的免疫力。
5、莴笋炒牛肉盖饭
牛肉切丝炒得香喷喷的，再加入莴笋丝一起炒。
等菜炒好铺在米饭上，那看着就诱人。
牛肉给咱补充优质蛋白，这道菜吃下去，感觉整个人都被温暖和力量包围了。
有基础病的朋友一定要谨慎选择，如果需要忌口，那就不要吃。
这莴笋能让我们的身体增强免疫力，少生病，但也不能把它当成神药包治百病，毕竟食补不是药。
但是呢，多吃这莴笋做成的美食，确实对咱的身体很有好处。
除此以外，平时我们还是需要多运动，早睡早起，保持一个好的心情。
