为切实保障市民吃上“放心肉”，近日，民勤县农业综合行政执法队组织开展了生猪屠宰检疫执法专项检查行动，对辖区内各大生猪屠宰场进行了全面细致地排查。
执法人员深入各屠宰车间，重点检查生猪进场查验、检疫证明持有、“瘦肉精”抽检以及屠宰检疫流程执行等关键环节。在德润屠宰场，工作人员严格核对每一批次生猪的产地检疫合格证明，详细记录耳标号码等信息，确保生猪来源可溯。检疫人员现场演示了对生猪尿液进行“瘦肉精”快速检测，从采样到出结果，整个过程严谨规范，仅需十几分钟，一旦发现阳性样本，将立即封存问题生猪并追溯源头。
“瘦肉精”检测 王希丽 摄
“民勤县农业综合行政执法队以守护群众‘肉案子’安全为使命，聚焦屠宰环节全链条监管，筑牢肉类食品安全防线。强化技术规范指导，严格落实畜禽屠宰检疫规程和病死动物无害化处理制度，严控屠宰卫生风险：严格屠宰行业监管，常态化开展执法检查，严厉打击私屠滥宰、注水注药等违法行为，确保屠宰流程合规合法；提高肉品质量检验频次，对‘瘦肉精’‘水分’等指标实施批批检测，守牢出厂肉品安全底线；压实企业主体责任，通过电子出证平台实现出厂肉品可追溯。”民勤县农业综合行政执法队队长高立才说。
现场检疫 王希丽 摄
检查中发现，大部分屠宰企业能自觉遵守检疫制度，但仍有个别小型屠宰场存在检疫记录不完整的问题。执法人员当即下达整改通知书，要求限期整改，并向企业负责人强调检疫工作的严肃性与重要性。
民勤县农业综合行政执法队将持续加强监管力度，不定期回访整改情况，同时加大对屠宰检疫法规的宣传，提升从业者的守法意识，全方位筑牢生猪产品质量安全防线，切实守护群众“舌尖上的安全”。（记者：王希丽 王菊虹）
编辑：周旦
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