3月6日，通渭县市场监督管理局召开全县食品生产企业落实主体责任暨约谈会议，县局分管领导李辉主持会议，局机关食品生产股、食品生产企业负责人共计42人参加会议。
会议通报了食品生产企业、小作坊在食品安全方面存在的突出问题，并围绕淀粉及淀粉制品、食用植物油、谷物碾磨加工品、糕点等重点产品生产加工过程中容易出现的问题和风险，讲述了相应的防范控制措施，培训了“透明车间”安装应用操作、注意事项。
会议解读了《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）的相关知识、通过新旧标准对比，详细解读新标准中的修改内容。
会议要求，各食品生产企业一要严格落实主体责任，依托陇上食安平台，开展好“日管控、周排查、月调度”风险自查自排，做到风险隐患发现及时，处置高效；二要准确把握新标准规定，熟练掌握《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）新规内容，明确食品添加剂“非必要不使用”原则，细化食品添加剂标签标识要求，禁止使用“零添加”“纯天然”等误导性宣传用语、坚决杜绝超范围、超限量使用食品添加剂的行为；三要严守法治底线，做到生产过程可控，把牢食品原料购进、生产、销售、检验质量关，筑牢食品安全防线；四要从严规范自身生产经营行为，建立风险管控清单，即知即改，自觉违法违规行为，落实落细食品安全主体责任，严防严管严控食品安全风险，坚决守住人民群众“舌尖上的安全”。
来源：食品生产股
图文：毛彦雄 编辑：何亚鹏
审核：陈恩胜审签：李 辉
