中华美食文化源远流长，丰富多彩，伴随着现代饮食行业的持续发展，消费者对美食的要求也愈发严苛，除了基本的口味、品质外，还会关注到性价比、营养价值、服务保障等。这一背景下，有36年品牌积累的紫燕百味鸡，坚持“好原料+好工艺=好产品”的理念，赢得了卤味爱好者的支持。
紫燕百味鸡深耕佐餐卤制熟食的研发和生产，这一赛道对企业有更高的要求，包括食材的品质、新鲜度，技艺的成熟度、效率，乃至物流及销售环节。对此，紫燕百味鸡不断健全供应链体系的管理，形成了良好的原材料采购及库存管理能力、稳定的产品加工及交付能力、强大的生产与门店销售端的协调能力和配送能力。
凭借良好信誉及明显的规模优势，紫燕百味鸡与一批大型供应商建立了长期、稳定的合作关系，锁定优质供应商的产能资源及产品价格，保证能及时以合理成本获得充足的优质原料。生产方面，紫燕百味鸡有5个生产基地，形成了以最优冷链配送距离作为辐射半径、快捷供应、最大化保鲜的全方位供应链体系，能达到前一天下单、当天生产、当日或次日配送到店的要求。
在这些能力的支持下，紫燕百味鸡集中更多优势于产品的研发上。用独特的配方和严谨的工艺，打造出了百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鹅等百余道特色产品，形成了良好的品牌口碑。考虑到各种消费场景和需求，紫燕百味鸡在鲜货产品的基础上还推出了气调锁鲜装和真空包装，并根据节日等提供多款礼盒，无论是日常美食选择还是走亲访友送礼，紫燕百味鸡都能满足。
2023年，紫燕创新研究院在江苏连云港落成，由创始人钟怀军先生担任院长，旨在打造国内一流的现代化食品研究中心，致力于从产品风味、生产工艺、包装技术等多方面进行迭代创新，将进一步激发紫燕百味鸡的活力。近日，研究院进一步业务赋能，开始承担销售职责，定会进一步夯实产业链，让我们看到全新升级的紫燕百味鸡！
