近日,由Foodaily每日食品主办的第七届“iSEE全球美味奖”揭晓获奖名单。爷爷的农场核桃油与A2水牛纯牛奶两大产品从全球4000余件参赛作品中脱颖而出,分获三星、两星品质认证。
素有“食品界诺贝尔奖”之称的iSEE全球美味奖,邀请顶级名厨、美食家和专业感官评定机构组成权威评审团,依据色、香、味、形、养等多维度进行严苛盲测。历经初审、复审、终审三级评审机制,爷爷的农场两款产品凭借高标准、高品质、营养到位、设计创新等优势,综合表现突出,赢得专业认可。
此次获奖的爷爷的农场核桃油,采用法国多尔多涅河谷特级核桃,运用低温冷榨工艺,保留90.4%不饱和脂肪酸。值得关注的是,产品开创性实现Ω-6与Ω-3的5:1黄金配比,较中国营养学会推荐标准更趋精准。配套的避光玻璃瓶与伸缩油嘴设计,则解决了婴幼儿用油易氧化、难控量的行业痛点。
同步获奖的爷爷的农场A2水牛纯牛奶,开创乳品新形态,每100ml含4g原生乳蛋白及130mg钙质,营养指标比普通牛奶更高。依托水牛自然牧养的生态优势,产品呈现出“冰淇淋融化般”的丝滑口感,配合125ml定量包装设计,兼顾营养摄入与食用便利性。
作为深耕健康食品领域的企业,爷爷的农场始终坚持“真材料、少添加、有营养”的产品理念,建立优质原产地溯源机制,严格把控工艺与产品品质,构建起母婴食品安全高防线。此次获奖,也印证了爷爷的农场始终坚持以“真材料、少添加、有营养”为产品理念与开发原则,未来,爷爷的农场将深化基础研究,在健康调味品、乳制品、婴童辅零食等领域中持续深耕,推出更多高标准的好产品,践行“有家的地方就有爷爷的农场”的企业愿景。
