大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。俗话说：“惊蛰至，春雷始”，所以，明天惊蛰，是春雷开启的标志。春雷一响，躲在地下冬眠的各种小动物被惊醒，使得沉寂已久的大地，重新热闹了起来，大地万物重新展现生机。同时，伴随春雷而来的，还有淅淅沥沥的春雨，空气的湿度也会越来越大，大雾天气和回南天频繁，到处都是湿漉漉的感觉。而这样的天气环境，容易让我们身体湿气加重，造成身体疲惫无力、睡眠质量差与及精力不足，经常犯困打瞌睡，脾胃功能和免疫力也会下降，影响我们身心健康。因此，这个时候，八道有助于排湿祛湿的炖汤我推荐大家可以常喝，有助于大家排除湿气，活力满满过春天。接下来，我分享一下这八道炖汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、土茯苓五指毛桃四神汤
准备食材: 土茯苓、五指毛桃、茯苓、芡实、莲子、淮山片、扁豆、猪骨、姜片。
做法步骤:
1、猪骨剁成小块下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、往炖锅中加入土茯苓、五指毛桃、茯苓、芡实、莲子、淮山片和泡发的扁豆，再加入姜片和适量的清水。
3、然后中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
二、粉葛胡萝卜淮山猪骨汤
准备食材: 粉葛、胡萝卜、淮山、芡实、茯苓、赤小豆、薏米、猪骨、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的猪骨下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入高压锅中。
2、粉葛、胡萝卜和淮山去皮切小块，然后和芡实、茯苓、赤小豆、薏米、姜片一起倒入高压锅中。
3、接着往炖锅中加入适量的清水，然后压煮一个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
三、粉葛五指毛桃筒骨汤
准备食材: 筒骨、粉葛、五指毛桃、淮山、芡实、茯苓、百合、陈皮、玉米须、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的筒骨下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、粉葛和淮山去皮切小块，然后和五指毛桃、芡实、茯苓、百合、陈皮、玉米须、姜片一起倒入炖锅中。
3、接着往炖锅中加入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
四、五指毛桃竹笙鸡汤
准备食材: 五指毛桃、海底椰、竹笙、淮山、红枣、鸡肉、姜片、枸杞子。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、淮山去皮切小块，然后和五指毛桃、海底椰、竹笙、红枣、姜片一起倒入炖锅中，再加入适量的清水。
3、最后中小火炖煮一个小时，再加入适量的食盐调味，接着撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。
五、五指毛桃茯苓芡实骨头汤
准备食材: 五指毛桃、茯苓、芡实、胡萝卜、山药、猪骨头、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的骨头下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、往炖锅中加入五指毛桃、茯苓、芡实、姜片和适量的清水，接着中小火炖煮一个小时。
3、然后把山药和胡萝卜去皮，再分别切成小块放入炖锅中继续炖煮。
4、继续炖煮一个小时后，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
六、五指毛桃板栗鸡汤
准备食材: 五指毛桃、板栗、淮山、莲子、百合、姜片、鸡肉、枸杞子。
做法步骤:
1、剁成小块的鸡肉下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、往炖锅中加入板栗、莲子、百合、姜片和适量的清水，然后中小火炖煮一个小时。
3、接着把淮山去皮切小块，然后倒入炖锅中继续炖煮一个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
七、五指毛桃薏米四神汤
准备食材: 五指毛桃、薏米、茯苓、芡实、莲子、陈皮、山药、胡萝卜、龙骨、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的龙骨下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、往炖锅中加入薏米、茯苓、芡实、莲子、五指毛桃和姜片，再倒入适量的清水。
3、然后中小火炖煮一个小时，再将山药和胡萝卜分别去皮切小块，接着倒入炖锅中继续炖煮。
4、继续炖煮半个小时后，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
八、白扁豆五指毛桃排骨汤
准备食材: 白扁豆、五指毛桃、薏米、茯苓、赤小豆、蜜枣、排骨、姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、往炖锅中加入五指毛桃和提前泡发的白扁豆、赤小豆、薏米，接着放入茯苓、蜜枣、姜片和适量的清水。
3、最后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
