新学期开学在即，2月20日，延吉市市场监督管理局对校园周边食品安全进行专项检查，全方位守护莘莘学子“舌尖上的安全”，筑牢食品安全防线。
此次检查的重点是学校周边的餐饮店、超市、便利店等，以“三严”举措全面排查食品安全隐患。执法人员严格核查各经营主体的营业执照、食品经营许可证以及从业人员健康证，仔细查看食品进货台账是否完整、供应商资质是否合规，全力确保原材料来源清晰、可追溯，从源头把控食品安全。执法人员深入后厨，检查卫生状况、生熟分区操作是否规范，以及餐具消毒落实情况。同时，仔细排查“三无”食品、过期食品、标签标识不规范的产品，严格检查食品储存条件，确保食品加工操作规范、食材新鲜；加强对高风险食品的管控，对辣条、膨化食品、散装熟食、自制饮品等学生消费量大的品类，加大检查频次与力度，严防不合格食品流入校园周边市场，保障学生饮食安全。
从检查结果来看，整体情况良好，但个别经营场所存在营业执照未公示、保健食品未设置专区等问题，针对检查中发现的问题，执法人员现场督促整改，目前均已整改到位。
该局将持续聚焦校园周边食品安全的突出问题、薄弱环节和风险隐患，切实履职尽责，加大监督检查频次与力度，不定期开展“回头看”复查工作，督促校园周边食品经营单位严格落实食品安全主体责任，全方位防范食品安全风险，为广大师生织密织牢食品安全防护网。
来源：延吉市委宣传部 金玲慧
