“中庭井阑上，一架猕猴桃”，唐代诗人岑参在诗中如此描绘，这是目前可考的关于“猕猴桃”名称的最早记录。如今，在陕西渭河南岸秦岭北麓太白山下的眉县，其独特的地理环境和气候条件，造就了猕猴桃生长的绝佳区域，成就了“眉县猕猴桃，酸甜刚刚好”的鲜明特色。近日，“创新与实践——解锁陕西新质生产力密码”网络主题活动走进陕西省宝鸡市眉县，探寻眉县做强做大猕猴桃首位产业的探索和实践。
在陕西齐峰果业数字农业综合平台的大屏上，猕猴桃种植、采购、生产、销售、运输等环节的监控和管理的相关数据清晰呈现。齐峰果业办公室主任席文辉介绍道：“我们通过物联网传感设备实时监测猕猴桃的温度、湿度、光照等生长环境，为及时调整种植决策提供数据支持。”该平台以猕猴桃全产业数字化资源为核心，以猕猴桃互联网信息化数字技术为主要驱动力，以现代化农业信息网络为主要链接载体，未来还将不断融合人工智能、大数据分析、区块链等先进技术，进一步提高农业生产的效率和质量，保障农产品的安全与可追溯性。同时，数字农业平台也将加强与其他产业的融合，拓展农业产业链，促进农村一二三产业融合发展。
与此同时，齐峰果业还常年与西北农林科技大学、陕西省农村科技开发中心等机构合作，在猕猴桃生产基地监测控制、自动化与集约化育苗及产品质量安全监测等方面开展技术研究试验，并将创新研究成果应用到企业供应链体系中，供应链的质量、效率、韧性持续增强，日最大供应能力10万单、500吨，国内猕猴桃行业首屈一指。近年来，随着陕西省猕猴桃研究所、陕西猕猴桃专家大院等科研推广机构相继落地，眉县猕猴桃产业的发展更是提码加速，由15家农业新型经营主体和3家科研推广单位发起成立的眉县猕猴桃学院，3年间累计培训果农23万人次。
在陕西贝壳果园农业发展有限公司的数字化分拣线上，一颗颗猕猴桃顺着分拣线进入不同的包装线上，入盒贴标，等待发货。“我们的分拣设备能检测猕猴桃的重量、大小、颜色、果疤、果伤、虫眼和内部硬度、糖度、干物质等情况进行检测，便于我们根据不同渠道的需求进行定制化分装，为客户提供更合适的产品。”贝壳农业总经理刘学介绍说，该设备在猕猴桃的视觉瑕疵识别和内部品质识别上取得了关键性突破，在猕猴桃采后数据化分选方面迈出了一大步。同时，贝壳果业还在自动化贴标等猕猴桃采后包装的自动化应用项目上积极探索。
目前，贝壳果业已成为集猕猴桃种植、收购、贮藏、销售和电子商务服务以及优秀生鲜产品供应合作为一体的供应商，在全国多地建有分厂，水果业务也从猕猴桃扩展至100多种水果，合作渠道及客户达100余家。
作为眉县的首位产业，全县猕猴桃以徐香、翠香、海沃德等20多个品种为主，种植面积30.2万亩，覆盖全县91%以上农户，全国每5个猕猴桃、全世界每9个猕猴桃之中，就有1个来自眉县，形成了特色鲜明的“一县一业”产业格局。
2024年以来，眉县全力推动产业发展，按照“企业+基地+果农”的共赢模式，支持齐峰、金桥、百泽异美园等重点果业合作社发展订单农业12.2万亩，建成设施数字果园4个，新培育农业社会化服务组织5个，发展猕猴桃果园全程托管村8个，打造横渠村、河底村等社会化服务整村推进示范村13个，《眉县猕猴桃机械化生产技术规范》作为陕西省地方标准，在全省推广应用，产业发展势头迅猛。同时，眉县还在猕猴桃避雨栽培、水肥一体化、物联网等新模式、新技术上不断探索。
眉县兄弟果业设施猕猴桃示范园负责人刘军斌介绍园区情况 徐均坪/摄
在眉县汤峪镇郝口坡村四组兄弟果业设施猕猴桃示范园的大屏上，大棚内的湿度、温度、土壤磷、钾等含量情况一目了然。“我们高标准建立的设施大棚有50亩，将原先的河滩地利用“厚地模式”进行土壤改良，同时通过土壤传感器、水肥一体化、自动收卷帘等全套的物联网智能系统实现园区全程数字化、智能化管控。”眉县兄弟果业设施猕猴桃示范园负责人刘军斌介绍说，该园将种植高品质的红心和黄肉中华系猕猴桃，通过大棚种植可以给猕猴桃提供更加适宜的成长环境，相较大田种植生长较快，有望实现三年成园，四年见果，以红心猕猴桃为例，每斤可卖到10元以上，亩产值可达到4万元以上，相比较传统的绿心徐香猕猴桃，每亩可增加收益3万元左右，政府还给予大棚建设补贴。
目前，眉县猕猴桃已经形成了集生产、贮藏、加工、销售为一体的完整产业链，产品远销加拿大、俄罗斯等20多个国家，并入选中国首批100个受欧盟保护的地理标志产品。此外，面对猕猴桃“硬着没法吃，软了来不及吃”的先天性缺陷，眉县成立即食猕猴桃产业联盟，建设即食猕猴桃示范园102亩，即食库10座，形成可复制、可推广的“即食”猕猴桃技术规范。
眉县猕猴桃已然成为广大果农的“致富果”，更是眉县高质量发展的底气所在。目前，眉县全县猕猴桃总产量达54万吨，综合产值突破60亿元，其中一产效益36.25亿元“眉县猕猴桃”品牌价值达到161.37亿元，名列全国第一。未来，眉县将持续推动猕猴桃产业的发展和产业链延伸，不断提升果品质量和市场竞争力，持续推动地方农业产业的发展和升级。
