近日，四川省自贡市富顺县市场监管局结合食品安全“你点我检 服务惠民生”活动，充分发挥“移动实验室”的作用，将食品快检车开进幼儿园、中小学、养老机构，对“一老一小”食堂后厨食品原材料进行快速检测。对学校及养老机构的蔬菜、水果农药残留，八角、山奈、白糖二氧化硫残留，畜肉瘦肉精，酱腌菜亚硝酸盐等共计42批次食品原材料进行快速检测，结果均为阴性。
在快速检测的同时，执法人员还现场邀请工作人员扫码参加食品安全“你点我检”活动，广泛收集人民群众对食品安全抽样检测的意见和建议，了解人民群众对食品安全的关注方向，为下一步的食品安全抽检工作打好基础。此外，监管人员还查阅了学校及养老机构的食品安全管理制度、食品索证索票进货查验制度落实情况、库存食品及原料质量是否符合食品安全标准、餐用具清洗消毒是否符合要求等，并针对检查中发现的食品留样记录、餐具消毒记录不规范等问题提出整改意见，及时消除食品安全风险隐患，进一步提升学校及养老机构管理人员食品安全意识。（王金玉）
