和一个人在一起,不管是谈恋爱,还是结婚,都不是两个人的事情,而是两个家庭的事情,中间涉及很多问题,所以只是爱情还不够,还需要和对方家人的磨合。
当广东的胡慧云嫁到东北后,她的东北婆婆马大姐就对她特别好,还给胡慧云庆祝生日,真是一个好婆婆,怪不得胡慧云感叹自己嫁对了人,嫁到了好人家。
作为东北人,马大姐自然会做而且做得好的都是东北菜,看她做的尖椒豆腐,豆腐是豆腐皮,尖椒却是不辣的菜椒,因为她知道儿媳妇不能吃辣,还加了五花肉提味,这么一大盆,分量足而且味道好,胡慧云觉得很美味。
豆角炖排骨也是如此,担心胡慧云吃不惯太重的味道,所以佐料放得清淡,看起来没有其他炖排骨那么深的颜色,但是味道依然很好。豆角已经炖得软烂,排骨自然也是炖入味了,一点也不柴,一抿就脱骨,味道特别好,尤其是吸收了排骨香味的豆角,又嫩又入味,真是太好吃了。
当然不止是东北菜,马大姐还在学习粤菜,虽然做得不太像,但是她的一番好意。东北的鸡没有广东那么鲜嫩,但是鸡肉厚实而且有嚼劲。马大姐就用葱姜来爆炒,这样的鸡肉也很鲜嫩,吃起来鸡有鸡味,融合了葱香味,味道更丰富,口感也更好。
清蒸鱼这道菜马大姐也是完全复原了粤式做法,鱼肉鲜嫩,蒸到刚好就捞起来,淋上蒸鱼豉油,配上葱丝淋上热油,这样激发鲜味后,想难吃都很难。而且这个鱼肉质好一点也不腥,胡慧云也是很爱吃的。
婆婆知道儿媳爱吃牛肉,而且知道广东牛肉是以鲜嫩为主,于是她煮了这一锅番茄牛肉汤,番茄炖得软烂,和切成片的牛肉混合在一起,牛肉大块而鲜嫩,入口化渣,还加了豆腐,软糯香滑的豆腐吸收了番茄汤汁和牛肉汤汁,也变得更香更入味。用这个汤汁来泡米饭,真是一绝,让人开胃。
还有这个豆腐青菜汤,豆腐是老豆腐,煮熟后依然很嫩滑,豆香味很乡村,青菜又很爽脆,吃起来清清淡淡一点也不油腻。而且这道菜还可以解腻助消化,都是胡慧云喜欢的味道。虽然从广东到北方,从热到冷,胡慧云有点水土不服,但是她知道婆家人都在尽量照顾自己。不管是饮食还是生活,都把她照顾得特别好。
她很感动,表示吃啥不重要,和谁在一起才重要,看着如此和谐的婆媳关系,真是让人动容啊!对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)