近期，汤圆、元宵成为餐桌上的主角。记者从盒马了解到，今年汤圆口味、造型愈发丰富，并且开启了“减糖”“瘦身”之路，更有各种花式吃法。
记者走访盒马鲜生静安PAC购物中心店发现，消费者在冷柜前挑选着各式元宵汤圆。橙色柿子造型的汤圆寓意事事如意；大黄米做成的元宝汤圆泛着“金光”，寓意日进斗金；汤圆表面贴上“汪星人”的脚印，代表着旺财。
一位正在采购汤圆的消费者表示，这些汤圆“长”得比一般的汤圆更可爱、讨喜，令人眼前一亮，会愿意为了颜值买单。
盒马数据显示，杂粮、低糖、小粒装的汤圆产品销售火爆。其中，零蔗糖大黄米汤圆销售翻了5倍。为顺应市场趋势，盒马推出了芋泥栗蓉小汤圆，相比传统口味，减少了30%的糖分，每粒汤圆的重量也从30g“瘦身”到7g左右，减少吃货的食用负担。
健康化的蜕变也让汤圆延长了销售旺季。记者从盒马方面了解到，比起往年，今年汤圆消费旺季提早了一周，汤圆成为很多家庭春节期间的餐桌常客，带动了盒马汤圆销售同比去年增长80%。
同时，汤圆在馅料口味上也“卷”了起来，草莓、榴莲、栗子、龙井茶等各式口味都让人都想尝一尝。不少消费者还与时俱进地开启了DIY，例如，脆皮煎汤圆、咖啡汤圆、酒酿汤圆等创新吃法在新媒体上引发关注。
记者：黄小清
图片：黄小清
编辑：路景斓
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