今天是元宵节啦
对于吃货们来说
有一个必不可少的环节
那就是吃汤圆!
从营养价值来讲,汤圆的外层主要含有糯米淀粉和糖,汤圆馅的营养价值因制作馅的原料不同而有较大差异。
常见的芝麻、花生馅属于坚果类,脂肪含量高,且富含多种维生素和矿物质;豆沙馅主要的营养成分为糖和油。
还有的汤圆是肉馅、豆馅或奶黄馅等,也含有相关材料的营养成分。
汤圆虽小,但汤圆热量密度却很高,一般每100克汤圆含热量为250千卡左右。
汤圆外层和汤圆馅中含有较高的糖和脂肪,但不同馅的汤圆热量相差较大。100克黑芝麻馅的汤圆热量为311千卡。一粒中等大小汤圆重量为20g,3粒黑芝麻馅汤圆热量为187千卡热量,相当于家庭日常中等饭碗半碗米饭的热量。
1千卡(kcal)=4.184千焦(KJ)
一次吃汤圆不宜超过6~8粒,在早餐或上午吃更好。可一同进食汤圆与蔬菜和苹果、橙等水果,不仅更美味,而且营养搭配更均衡。
注意:在购买汤圆时,尽量去正规的超市、市场,或者电商平台;选择包装完好,汤圆颜色正常,形态完整,没有裂口的产品。
正月十五闹元宵
一碗汤圆瑞气飘
咸宁疾控祝大家
元宵黏黏 团团圆圆!