今天的茶叶市场,仍存在冰火两重天:

胖东来爆火,茶叶大卖。品质稍好的台地茶,被直播间狂抢。然而,山头茶却大积压,越加卖不动。

这种现象的背后:茶叶消费者正在用实际行动告诉传统茶行业,茶客不是没钱,而是不愿为坑蒙拐骗、质不配价的茶叶买单。



喝茶,要交学费

传统茶行业的魔幻之处在于:

遍地名山古树,卖茶的都拍着胸脯说自己的茶是好茶,都是源头真茶,都是良心价。可茶客一试,茶叶品质跟茶商的节操一起碎了一地。

久而久之,为了喝茶别无选择的茶客也默认了:喝茶,是要交学费的。



一如茶圈遍地坑

一个刚喝茶的小白,一脚踏入茶门,遍地是坑。

走进传统茶叶店,好家伙,都2025年了,茶叶居然不明码实价。

卖茶的老板一脸热情,邀小白坐下来,说:小兄弟,这么年轻就喝茶了。

小白说:刚入门,瞎喝。

店老板随手抓来一把散茶,先试试水。茶叶泡出来,给小白倒上,看小白端茶杯、握杯喝茶的姿势,一看就知道是真正的小白。



茶商的嘴,骗人的鬼

店老板问:小兄弟平时都喝什么茶呀?

小白脱口而出:冰岛,古树。

店老板目瞪口呆,心想:冰岛古树?老娘都喝不到几泡,张口就冰岛,不坑你坑谁。

然后,随手抓来一把不知哪里来的台地茶,说:我做茶20年了,冰岛茶我每年都做。我这个冰岛茶就很牛,源自1763米的高山千年古树,普洱茶大师手工炒制,全程不落地加工,滋味优雅,干净卫生,你试试,包你一喝就喜欢上。

小白喝了一口,虽然滋味寡淡,但好歹有一点甜,张口就是一句:这个茶甜啊。

店老板赶紧加一把火:对,这就是冰岛茶的冰糖甜、兰花香。



小白一愣一愣的:冰岛茶很贵啊!我平时只喝1500一公斤的茶叶。

店老板又开始鬼扯:真正的冰岛茶,并不便宜的。但是,我们是源头一手货,自己有茶园。

然后,捞出手机,打开一张图,只见一个牌子立在茶园里:某某茶业冰岛古茶园基地。

小白不知道手机里的图片,仅仅是随便找了片茶园插上牌拍个照,还以为终于遇到良心卖家了。



小白问:你们这个冰岛茶,源头价应该便宜点吧。

店老板说:这个古树原本是3000一公斤,初次结缘,给你2500一公斤吧。

小白不服,不喝茶了,很傲娇地砍价:2000块,我拿一公斤。

店老板瞬间戏精附体,一副难为情的样子,那表情,仿佛奥斯卡都要欠他一个小金人,说:好吧,这个价太亏了,以后多照顾生意。

小白带着茶,悠哉地走了。



喝茶的学费,交怕了

后来,直播卖茶火了。

小白从直播间花200块买了一公斤茶叶。

两款茶对比着喝,他从茶叶店里2000块一公斤买来的,口感还没有直播间200块的好。

后来,小白出于好奇,又走访几家茶叶店,发现:大多数茶叶店,都不明标价,三言两语试出你懂不懂茶。懂茶就是实价,不懂茶,能坑一个是一坑,根本不指望你回头。



更夸张的是:无论你要冰岛还是老班章,茶叶店里都有一款没包装的散茶叫冰岛、老班章。

无论你要什么价位的茶,都有一袋散茶,你要1000一公斤,那袋茶叶就值1000块。你要2000一公斤的,那袋茶叶就值2000。至于要200一公斤的,太便宜,没有。

这时,小白才发现:茶叶市场太乱,真假难辨。就算有预算,想喝点好茶,找茶商买茶就像豪赌。赌对,能喝到真正的好茶,要靠缘分。赌错了,纵然懂茶,初次买茶,也可能要交学费。



最后,小白悟了:茶叶不明码标价,就是看人下菜。除了卖二手车的,就只服你们卖茶的。

这时候,有个跨界卖茶的,它不吹牛不编故事,不坑人。用实际行动证明了:茶叶货真价实、明码实价。

那么,刚入门的人,不太懂茶的人,谁还愿意跟传统茶行业的老江湖斗法,都去买跨界人做的茶了。

而传统茶叶市场的人却觉得:买那种茶,不懂茶嘛。



茶叶江湖,存量竞争更激烈

茶叶市场,此消彼长。

这几年,传统茶叶市场的客户正在流失。而如今还留下来的,大多是很懂茶的玩家。

这种变化,加剧了:质优价美的古树茶被玩家喝掉,而普通山头茶,持续大积压。



普通山头茶客户,正在流失

以前,中小树冒充古树,印个冰岛的包装也能卖。

但如今,中小树茶积压太多了。这背后是:对茶研究不深的茶客,在坑多水深的茶叶江湖里,学费交多了,不陪茶商玩了,不愿意再为这类茶买单。



茶客在直播间用台地价买到台地茶,原本几十块的台地茶,卖得很贵的大厂市场,被直播间蚕食了。

想喝稍好一点的山头茶的茶客,怕被坑、扛不住传统茶商的套路,突然有跨界人卖茶,人家不坑、不吹牛、不编故事、价格不虚高,卖货真价实的茶叶。受不了传统茶市坑多水深的人,自然就去了。

这种现象反作用到茶山就成了:普通的中小树茶,正在失去客户群体,积压越加严重。



留下来的玩家,要质优价低

留在传统茶这个江湖里的,主要是玩茶炉火纯青的茶叶玩家,以及对品质要求严格的山头茶茶客。这两类人,对茶颇有研究的,都是懂茶的。

山头茶玩家,对茶的理解和认知,甚至远远超过卖茶的茶商。这类玩家,段位比茶商还高,除了第一次试茶,不可能被坑。

他们很舍得花钱喝茶,如若满意,一直继续。一次失望,一切如常,但渐行渐远。



这类人,手中有广泛的买茶渠道,就像想喝冰岛坝歪的玩家,他身边可能有茶农,也有很多好几个茶商。

他们对品质有较高的要求,价格也要同级别中最低。同样的坝歪,有人卖8000一公斤,有人卖6000一公斤,但有人只卖4000出头一公斤。

结果就是:只卖4000出头一公斤的茶商,他的坝歪不够卖。但卖8000一公斤的茶商,手里有好茶,也卖不出去。



山头茶的玩家市场,既要品质好,还要价格低,茶叶才会好卖。好茶想卖高价的时代,一去不复返了。

山头茶里,品质好的古树茶,只要卖价合适,卖茶不要贪,有玩家的支持,基本能卖完。但中小树流失了客户,积压会越来越严重。

这也意味着:山头茶存量市场,竞争更加激烈的同时,利润越来越薄。

很多做山头茶的小茶企,又将撑不住、悄悄关门。



混迹传统茶的江湖,受制于传统茶的江湖规矩。

传统茶行业,茶商都知道传统茶市的问题:家家名山,真假难辨。实体门店不明码实价。卖茶的故事大过品质本身,中小树冒充古树。价格炒得虚高……

也许,传统茶行业的人,在这个行业混久了,已经被同化了,觉得:茶叶市场,历来就是如此啊!



殊不知,茶客没得选的时候,只能硬着头皮在传统茶叶市场交学费。

可是,一旦有了更多的选择,有谁甘心被坑?

喝茶如此,人生也是如此!

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