「醉美」是番顺茶业百龄系列中的一款产品。版面采用同系列的瘦金体书,标志性的两条云中龙,底部绘制了广州市花——红棉花,设计比较有文化气息。
番顺2016年以“百龄”、“生态”、“乔木”为标准分级产品线以来,目前已经发行过几十款百龄系列。百龄即百年以上树龄的大树茶;生态对应为生态大树茶;乔木则是入门口粮级的大树茶。百龄级别为最高等级。
感谢@云海茶友提供茶样,下面进入评测,看看这款百龄系列青饼表现如何?
虎 山 行 评 茶
H U S H A N X I N G P I N G C H A
干茶
条索中等,显毫一般,有蜜香。
前段
厚度不错、苦涩较星.滋味较原重,香气激发苦香、坚果香以及蜜香,有明显的山野韵,香气有层次,丰富度也不错,滋味较协调,平衡性也不错。茶气喉候韵出,清凉感明显,生津回甘渐次上升。此后,滋味浓度向下,涩意稍显,布于舌面化开稍慢。香气不变,木质香显出。体感基本保持。有余涩。
中段
中段滋味浓度略有降低,厚度不变,香气上蜜韵中有兰香,布朗气息浓厚,汤感仍较协调;苦涩有一定存在感,茶气保持强度,喉韵清凉,回甘较显。此后,滋味渐弱,曲线较味平缓,香气更显,幽兰香,有回味。
尾水
尾水滋味有一定向下,茶汤丰富度稍有减弱,仍有一定内质支撑,兰香尾显少许。生津回甘有较好留存,有较好持久度。八泡后滋味有交明显弱化。耐泡度一般。
综合评价
总的来说这款2020番顺醉美表现不错。香气上花蜜香丰富,兰花香从头到尾,布朗茶的香气风格很明显。再就是回甘比较甜,喉韵以及清凉感较好。在香气以及体感留存时间上较为突出。茶气也很强烈。这些都是优点。而在水路茶汤厚度上表现不是很稳定,内质支撑不算太好。
总体来看,这款茶有不错的水准线,番顺百龄系列喝起来都不弱,只是各款的识别性稍微低了一点。以这款茶的价格相对口感来说,还是有一定竞争力的。
第三版评分规则说明:
本次重新调整了项目评价的权重,香气由10分增加到20分,增加滋味的评价,对茶汤的苦涩强度、以及苦甜的协调性单独评价分值为20分。其他的汤感、生津、回甘、平衡、留存、续航项目分值维持不变。加分项茶气、喉韵、水路分值不变。总分值达到100分。这样每款茶的差距适当拉大,以免出现过多同分值的现象。
评星:60分以上为三星,70分至80分为四星,80分至90分为五星,90分至100分为六星,五分之内给于加减星的评价。