时间过得飞快， 转眼就到了正月初八，据说这天是谷子的生日，深受人们的重视， 谷日不提倡吃煮熟的谷物，大家都忙于农业生产、珍惜粮食，寓意来年粮食大丰收，五谷丰登。
大年初八也是“顺星节”，传说是众神下界的日子，他们为人们带来了福，禄，寿之喜，庇佑农事顺畅，因此家家户户点灯相迎，祈求新的一年风调雨顺、粮食丰收。
大年初八是新年第一个带“八”的日子，也是人们春节休假结束上班的日子， “八”在民间就是“发”的意思，很多商铺都选择在这一天开张营业，寓意新的一年生意兴隆、财运亨通、一路大发，为新年讨一个好彩头。大年初八，大家要记得“吃3样、做2事、 ，忌1事”，传承老传统，寓意新年五谷丰登，衣食富足，日子越过越顺，一年财源滚滚。一起来看看吧。
吃三样：1、吃汤圆； 2、吃饺子； 3、吃桔子
第一样： 吃汤圆， 正月初八有吃汤圆的习俗，祈求得星神的庇佑，人丁兴旺的好寓意。 正月初八是“顺星节”，用天上的星星对应地上的人口，天上的星星很多，寓意地上人丁兴旺。初八这天吃元宵，就是为了求得星神的庇佑，寓意着全家人团团圆圆、和和美美，幸福美满。
推荐菜谱 【芝麻紫薯汤圆】 原料： 糯米粉 1小碗 紫薯 1个 芝麻馅料 少许
制作：1、将清洗干净紫薯放入蒸锅中大火蒸熟，将蒸熟的紫薯拿出来去皮后捏成泥或者用刀背按压成泥；
2. 将糯米粉和凉后的紫薯泥混合， 加入少许水和成光滑的面团；
3 将准备好的紫薯糯米面团和芝麻馅料分别搓成大小相等的小球；
4、将一个紫薯面团按压成饼，包入准备好的芝麻馅料后搓成圆球，这样芝麻馅料紫薯汤圆就制作好了；
3；烧锅开水，将包好的紫薯芝麻汤圆放入锅中煮， 中小火煮至汤圆全部浮起来，再煮上2分钟盛入钵中撒上少许枸杞即可。
第二样：吃饺子，正月初八是谷子的生日，有着吃寓意团圆与美满的饺子来祭拜谷物，祈祷新年有个好收成。饺子是面食为主，有”招财进宝“好寓意，初八这天吃饺寓意生活幸福美满，招财进宝。
推荐菜谱【大白菜猪肉饺子】原料： 肉馅 1碗 大白菜 1颗 面粉 1大碗 生抽 少许香油 少许 姜末 少许 盐少许
制作：1、将适量的面粉加入适量的水混合，将它们揉成光滑的面团，加盖后室温下醒上半个小时；
2，将大白菜洗净切碎，加入少许盐拌匀腌制10分钟，再挤出白菜中的汁水；
3、将准备猪肉馅和葱姜末混合在一起， 加入少许盐、生抽、姜末、香油和胡椒粉等调味料，顺着一个方向搅拌； 再将挤干水分的白菜加入肉馅中，搅拌均匀，这样饺子馅料就准备好了；
4、 将醒好的面团搓成细长条，下成大小相同的剂子， 再擀成中间厚四边薄的饺子皮；
5、将适量的馅料放在饺子皮中间，然后将饺子皮对折，将四周边捏紧，保证饺子不漏馅。
6、烧锅开水，将包好的饺子放入开水中加盖去煮，大火煮开后加一点水，继续煮；煮开后再一次加点水继续煮，待饺子全部浮起来后继续煮上一分钟后捞出盛入盘中。
第三样： 吃桔子， 桔子谐音为"吉"，也就寓意着”大吉大利", 冬季正是桔子大量上市的季节，桔子营养丰富， 富含了丰富的维生素C，以及碳水化合物等多种营养成分，既能给身体补充营养和水分，还能清爽解腻。 初八吃着象征着吉利的桔子，祈愿祈祷来年风调雨顺，有个大丰收、粮食富足，生活越来越好。
做二事： 1、顺星祈福； 2、放生祈福
第一事、顺星祈福，正月初八这天是诸星下界的日子，这时各家都要举行一个顺星的祭祀仪式，家家户户都要制作小灯来点燃祭之，也叫“顺星”， “祭星”，避除不祥，希望新的一年带来好的运气。
第二事、放生祈福，大年初八民间素有放生祈福的习俗人们会将家里饲养的鱼，鸟，龟等小动物拿到野外放生，让星宿看到自己的善行，来表达上天的好生之德，也期盼新的一年各种生物兴旺发达的美好愿望、庄稼地里有个好收成，寓意大吉大利。
忌一事： 1、忌打碎东西，大年初八是好日子，这天我们做事要小心，不能太毛毛躁躁，使用锅碗瓢盆是， 要避免打碎东西，否则会被认为“破运”的说法。如果无意打碎了， 一定要在嘴里念上“碎碎（岁岁平安）”，这样能挡下了即将出现的灾劫，预示着来年平安顺遂。
